葡萄干含铁丰富，葡萄干有促进消化的作用，葡萄干也有助保护心血管。你了解葡萄干玛芬蛋糕要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐葡萄干玛芬蛋糕的做法。

葡萄干玛芬蛋糕的制作食材

主料

低筋面粉

100g

黄油

40g

辅料

盐

1/4小勺

白砂糖

50g

牛奶

80ml

泡打粉

1小勺

全蛋

半个

葡萄干

适量

葡萄干玛芬蛋糕的做法步骤

1.准备好制作蛋糕的原料

2.葡萄干提前用水浸泡20分钟左右，捞出沥干水

3.把面粉和泡打粉过筛，与砂糖和盐混合均匀

4.加入牛奶

5.倒入融化的黄油

6.倒入蛋液

7.混合成柔滑的面糊

8.加入葡萄干混合

9.装入模具中，八分满即可，上面撒少许葡萄干

10.入烤箱200度，30分钟左右即可

11.香喷喷的蛋糕出路啦

12.成品

食用葡萄干更多的好处

①葡萄干的营养价值非常高，它的主要成份为葡萄糖;葡萄糖在体内被吸收后，立刻就会变成身体所需要的能源，葡萄干还含有多种维生素和镁、铜、磷、锰、铁、钙钾多种矿物质，所以它对恢复疲劳非常有效。

②葡萄干也含有非常丰富的铁、镁、铜等营养素，所以它对贫血症状也很有功效。

③葡萄干跟生葡萄最不同的地方为──葡萄干必须经过曝晒的过程。正因为如此，它含有生葡萄所缺乏的贵重成分，其中的一种为多元酚。能够保护身体，免受自由基之害。

④葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，所以想多摄取多元酚的话，那就必须连果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉;这样的吃法不可能充分地摄取到多元酚。所以就这一点来说，葡萄干由于颗粒比生葡萄小的很多，很容易脸皮跟种子都吃进去，这样的吃法才能得到效果，当然也就能获取到大量的多元酚。

⑤葡萄干含有核黄素、维生素A、铁所以对视力恢复非常有帮助。

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