冬季养生粥有哪些 冬天可以喝哪些粥养生

发布时间:2017-03-10 12:47

我们在日常生活中会喝一些粥,因为粥易于消化,而且在寒冷的冬天喝一碗暖暖的粥是一件很幸福的事情,那冬季养生粥有哪些呢?哪些粥适合在冬季喝呢?下面,小编来为你介绍冬天可以喝的养生粥。

冬季养生粥有哪些 冬天可以喝哪些粥养生

冬季养生粥有哪些 冬天可以喝的养生粥

补肝肾,喝点黑色粥

主要食材:黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、栗子、山药、黑花生。

这些都是养肾固本的好食材,一碗粥就可以把它们全部吃下去。一次煮多一点,晚上回家,全家人都喝一碗,养生效果极佳。

黑米所含的维生素B1、B2是普通米的2到7倍,蛋白质含量比普通大米高6.8%,而且它所含的膳食纤维较多,比较适合糖尿病和心血管疾病患者。黑豆也是一种高蛋白、低热量的食物,蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑芝麻就不用说了,脑力劳动者更应该补充一点,还可以在粥里加一点核桃,也有健脑益智的作用。

这样每个星期吃一两顿黑色粥,就能达到养肾固本的作用了。煮黑色粥的时候还要放些大米,最好是糙米,这样既美味,又有健脾养胃作用。黑豆和黑米不容易煮熟,可提前泡好,泡过的水不要倒掉,煮粥时加进去。现在很多超市里都有粉碎成面的五谷杂粮,也可以买来直接煮。

手脚凉,煮锅红色粥

主要食材:红豆、红枣、枸杞、桂圆加在糯米粥里。

很多女孩子一到了冬天就手脚凉,多与气血不足有关。应对方法就是在饮食中多加点红色的食材。除了红糖水这些传统的食疗方法外,喝粥其实也是一个妙招。

红豆有健脾利水,红枣有补益中气、养血安神,枸杞则有滋补肝肾,桂圆补血养神,再配上糯米强健脾胃,促进营养物质的吸收。以上食材均为红色,入血分,又具有滋养作用,对于血虚体质的人群经常食用可以健脾气,养精血,增强体质,特别是青年女性还可以调经养血,改善微循环,达到改善面色,温暖四肢的功效。

这里边红豆比较难煮,最好提前浸泡4小时以上,高压锅微火闷煮半小时,然后再将红枣、枸杞、桂圆分别放入再煮10分钟,这样煮出的粥又糯又滑,香甜可口,也最容易被胃肠吸收。如果正赶上月经期、产后期,可以在食用此粥的同时加些红糖,则具有温经活血,防治痛经的作用。

健脾胃,做顿黄色粥

主要食材:小米、燕麦、花生、土豆。

如果胃不好,推荐你吃点“黄色粥”。首选是小米,非常适合脾胃虚弱者吃。而且小米含糖也很高,产热量比大米高许多,所以北方人许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。当然,小米粥的口感不好,可以在里边加点燕麦,燕麦同样有益肝和胃的效果,经常吃点燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。第三样就是花生了,煮得软烂,非常好吃。

如果因为胃部不适而睡眠不好,可在小米里加一些土豆块一起煮粥,既可健脾养胃,还可以安神,睡眠好了,胃的功能自然也会改善。如果想口感再好一点,还可以搭配点芝麻、红枣之类的,这道黄色粥,性都是平和的,不管哪个人群都比较适合的。

冬天可以喝哪些粥养生 冬天可以喝的养生粥

银耳紫薯粥

食材:大米,小半碗;银耳,4、5朵;紫薯(小个头),2个。

做法:

1、将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒。

2、用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳。

3、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火。

4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候,调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中,一定要用勺子多次操底)。

南瓜百合红枣粥

食材:南瓜,60g;大米,80g;红枣,4颗;水,适量。

做法:

1、红枣提前用温水泡1小时。

2、百合掰成瓣状。

3、南瓜去皮去瓤,切成小粒。

4、以上原料和洗好的大米混合,添加适量的水。

5、点击粥键即可。

6、程序结束后,再焖上10分钟开锅。

山药核桃粥

食材:圆糯米,1杯;核桃仁,75g;调味料,适量;水,杯;冰糖,112g,山 药,适量。

做法:

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟 软。

2、核桃仁洗净,然后和山药一起放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖 融化即可熄火盛出食用。

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