食用黄油可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。你了解黄油饼干要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理的黄油曲奇饼干做法。

黄油曲奇饼干的制作食材

主料

低筋面粉

200g

黄油

130g

糖粉

65g

绵白糖

35g

辅料

全蛋液

50g

香草精

1/4小勺

黄油曲奇饼干的做法步骤

1.低粉过筛、黄油室温软化、糖粉、绵白糖、蛋液、香草精准备

2.软化好的黄油，加入糖粉、绵白糖手动打蛋器混合搅拌均匀

3.将黄油打发至体积膨大、颜色变浅，顺滑

4.分2-3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次每一次都要将蛋液与黄油打至完全混合，无油蛋分享状况

5.打至黄油呈顺滑，轻盈膨松状态加入1/4小勺香草精搅拌均匀

6.筛入低粉

7.翻拌均匀

8.取一大号可乐瓶，剪去上端

将裱花袋装上挤花咀小口向下放入瓶中，大口一端面翻于瓶子外面

将曲奇糊倒入裱花袋中

9.一手捏住裱花袋上部，一手握住下部近裱花咀一端

均匀用力将黄油面糊挤在烤盘上

烤箱预热185度，中层上下火，10分钟就完成了

10.出炉后稍晾凉就不容易碎了

11.花纹不算很漂亮，还能过得去吧

黄油食谱推荐、香蟹

材料：肉蟹或膏蟹若干、黄油。

做法：将螃蟹放入沸水中焯一下，取出将其拆壳分块;将植物油放入锅中烧至七成熟，然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅;将黄油放入锅中烧至七、八成熟时，放入蒜末、少许姜末、少许干红椒，煸香后将蟹重倒入锅中，加盐、少许料酒，起锅即可。

价值：螃蟹微辣却又有黄油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。

黄油营养极为丰富，是奶食品之冠。因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

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