据《本草求真》记载，黄瓜“气味甘寒，服后可清热利水”。你了解蒜泥黄瓜拌鸡蛋要怎么做吗?现在，小编来告诉你蒜泥黄瓜拌鸡蛋的做法。

蒜泥黄瓜拌鸡蛋的材料准备

主料

鸡蛋

2个

黄瓜

2根

辅料

麻汁

适量

盐

适量

醋

适量

酱油

适量

鸡精

适量

蒜瓣

适量

蒜泥黄瓜拌鸡蛋的制作过程

1.黄瓜拍碎

2.切块

3.鸡蛋煮熟，去皮，切块

4.蒜瓣捣成泥

5.放盐、醋、酱油、鸡精、麻汁调匀

6.浇在黄瓜上

7.拌匀

8.先摆上鸡蛋，再倒上蒜泥拌好的黄瓜即可

黄瓜生食食谱

1、黄瓜果汁

材料：黄瓜2根，胡萝卜1根，柠檬1个。

做法：

A、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成小块，柠檬剥去皮膜后切成小块。

B、把黄瓜块、胡萝卜块、柠檬块放入榨汁机内榨取原汁，混合即可饮用。

特点：清甜带酸，自然味浓。

2、凉拌黄瓜;

材料：

A、黄瓜250克，豆腐干25克，冬笋25克，胡萝卜25克，

B、盐、蜂蜜、熟芝麻粉、柠檬一个(榨汁)。

做法：

A、将黄瓜洗净切快，放入盘中。

B、将豆腐干、冬笋、胡萝卜切成快，放黄瓜盘中，撒上芝麻粉，加入精盐、蜂蜜、柠檬汁，拌匀即可食用。

特点：色绿味美，营养丰富。

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