立秋，是二十四节气之一。立秋是二十四节气中的第十三个节气，是秋季开始的节气。过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，又要到立秋了，你知道立秋习俗吃什么吗?不知道的朋友，下面一起来看看立秋习俗吃什么吧。

立秋习俗吃什么：南京吃西瓜啃秋

在南京吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年，南京城里许多人长了癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。

因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。

立秋习俗吃什么：山东吃“渣”

习俗：山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。

解说：秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

立秋习俗吃什么：北京贴秋膘

习俗：老北京讲究在立秋当日吃酱肘子，来为自己和家人补充营养。

解说：贴秋膘的习俗来源于“苦夏”。清朝时，民间流行在数伏这天 “上秤”，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是“以肉贴膘”，首选酱肘子。

立秋习俗吃什么：东北吃饺子

习俗：立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

解说：东北立秋的民俗与北京、河北等地区类似，都是关注立秋进补，模式也与东北人豪爽的性格有关，用“抢”的方式补秋膘。

立秋习俗吃什么通过介绍，朋友们了解了吧，希望小编的介绍可以帮助到大家。