丹参属于中药，还是那种营养价值极高的中药。丹参的作用是什么呢?丹参有哪些吃法呢?下面小编就来告诉你丹参的作用与吃法，欢迎阅读。

丹参的作用

一、心血管系统的作用

1. 强心

加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量

2. 对血管作用

扩张冠脉，增加心肌血流量;扩张外周血管，血流增加;脑血流量下降

3. 抗血栓形成

提高纤溶酶活性;延长出、凝血时间;抑制血小板聚集(提高血小板内cAMP水平抑制TXA2合成);改善血液流变学特性(血粘度降低、红细胞电泳时间缩短)

4. 改善微循环。

二、促进组织的修复与再生作用

1、 促进组织的修复与再生 丹参制剂治疗：坏死心肌清除快;纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显;肉芽形成比较成熟。局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。

2、 抑制过度增生 对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。

三、保肝 改善肝微循环。

四、抗菌 丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。

五、降血脂作用

丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。丹参可抑制高脂膳食家兔的血脂上升。通过研究发现丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。所以在治疗脑血栓的中药中，丹参就是其中一味中药。

丹参的吃法

1、丹参泡水喝

将丹参洗干净之后切片备用,然后放入锅中加入清水进行炖煮。等到水的颜色已经开始改变,并且散发出阵阵药香的时候就可以加入一些红糖,搅拌均匀之后小火继续炖煮,几分钟之后就可以起锅了。这种方法虽然制作上比较的简单,但是补血的效果确是非常不错的。

2、丹参泡酒喝

首先我们最好能够购买到丹参片,同时还需要红花。将所有的准备材料洗干净之后和白酒一起密封浸泡,半个月之后就可以取出。这种药酒最好每天不能够喝太多,需要控制服用的多少以及次数。

3、丹参炖鸡吃

将小母鸡宰杀干净,然后放入锅中加入清水,随后放入各种香料以及切片之后的丹参,然后大火进行熬煮,鸡肉煮熟之后就可以喝汤吃肉了。

丹参的介绍

1、基本概况

丹参为双子叶植物唇形科，鼠尾草属，干燥根及根茎。茎高40-80厘米，有长柔毛，叶常为单数羽状复叶，小叶1-3对，卵形或椭圆状卵形，两面有毛，小坚果黑色，椭圆形。花期4—6月;果期7—8月。生于山坡草地林边道旁，或疏林干燥地上。又名赤参，紫丹参，红根等。味苦，微寒。主要功效为活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。主要治疗月经不调，经闭痛经， 症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠;肝脾肿大，心绞痛，且孕妇慎用。主产于安徽、河南、陕西等地。

2、 主要成分

现代研究表明丹参含脂溶性成分，如丹参酮Ⅰ、ⅡA、ⅡB,隐丹参酮， 异隐丹参酮，羟基丹参酮，降丹参酮，异丹参酮Ⅰ、Ⅱ，丹参新酮，左旋二氢丹参酮,丹参酸甲酯，丹参醇Ⅰ，丹参醇Ⅱ，丹参醇Ⅲ，紫丹参甲素，紫丹参乙素，丹参醌A、B、C,亚甲基丹参醌以及丹参酚，丹参醛等。亦含水溶性成分，如丹参素(β-3',4'-二羟基苯基乳酸)，丹参酸甲、乙、丙，原儿茶酸， 原儿茶醛。从丹参制成的注射液中分离得到了黄芩甙、β-谷甾醇、隐丹参酮、熊果酸、胡萝卜甙、原儿茶醛、异阿魏酸、二氢丹参酮。