现在市场上的辣椒层出不穷，各种新品种越来越多，其辣度也不一样。下面是小编精心为你整理的大棚辣椒种植技术与田间管理，一起来看看。

大棚辣椒种植技术

一、选种育亩：茄子的冬春大棚种植，应选用抗寒、抗病性强、产量高、又有市场前景的优良品种。播种前，

①建好苗床(应选地势干燥、通风、排水良好，前茬未种过茄果类蔬菜的地块)，配置好营养土(苗床土：腐熟有机肥：复合肥=7:3:0.1，均匀拌合而成)，并浇足底水;

②种子处理，除去瘪粒，将种子放入50—60℃热水中(三开兑一凉)不断搅拌，直至30℃左右，然后静置8—10小时后喷洒新高脂膜800倍液并拌匀;

③下种：将处理好的种子均匀撒在苗床内，播量适宜，播种后盖土1—1.5厘米厚的营养土，并喷施新高脂膜保温保墒增肥效促出苗。

二、移栽定植：

①整地作畦，基肥于定植前半个月施入，要确保各类元素合理匹配。浇足底水。规划作畦，布好株行距，合理定植(一般在12月份定植完毕)。

②盖膜保温：冬季气温低，要采用二棚三膜覆盖，并给地面和植株喷施新高脂膜，保温保墒防病虫。要根据气温变化情况每天适时透光降温，棚内温度保持在25℃左右为宜。

③肥水管理：定植后，根据气温变化和生长采摘情况，合理控制水肥，确保营养均衡充足。

三、促花壮果：植株结束缓苗恢复正常发育后，要及时喷施促花王3号，能有效抑制主梢和侧芽的狂长，促花芽分化，多开花，多坐果。要在花蕾期、幼果期和膨果期喷施菜果壮蒂灵，增粗果蒂，提高循环坐果率，促进果实发育，无畸形、无落果。

四、病虫害防治：冬季大棚茄子的主要病害有：黄萎病、菌核病、猝倒病、果腐病、褐纹病、病毒病等，要选用针对性强的药剂(如DT50%、百菌清可湿性粉剂、农用链霉素等)+新高脂膜800倍液可有效防治。

大棚辣椒田间管理

1、温度的管理：定植后一周内不通风，以保温为主，辣椒(甜椒、皱壳辣)的生长适温为20--25℃;夜间温度不能低于10℃，气温上升，苗期揭膜通风换气时间在9时-10时下午15时-16时后要关门盖膜。及早的喷施新高脂膜缩短缓苗期。

2、水分的管理：辣椒较耐旱不耐涝，要获得高产，必需加强水分管理，开花结果期如遇干旱，要适时灌溉，保持土壤湿润。

3、追肥：

(1)轻施苗肥：定植成活后，每亩用人粪尿1000公斤，或尿素5—6公斤并结合中耕灌水。

(2)稳施花蕾肥，适当增施磷、钾肥，促进多分枝结果，每亩施尿素15--20公斤、普钙10千克加10公斤硫酸钾。

(3)重施花果肥：氮、磷、钾肥配合，每亩施人粪尿2000公斤、普钙15—20公斤 、硫酸钾15公斤 、饼肥20—25公斤或30公斤复合肥加2公斤硫酸锌，打塘施，施后盖土浇水，配合喷施免烧根，或肥料直接接触根茎造成腐烂。