孕妇蒸水蛋怎么做好吃_孕妇蒸水蛋的做法
蒸水蛋口感细嫩、入口即化、富含蛋白质,是孕妇补充蛋白质的佳品。孕妇吃蒸水蛋怎么做好吃呢?下面小编为大家推荐一些孕妇蒸水蛋的做法,希望大家有用哦。
孕妇蒸水蛋的做法:肉松蒸水蛋
材料:鸡蛋60g、温水适量、盐适量、葱适量、肉松适量。
做法:
1、准备材料。
2、将鸭蛋打散加入盐,白糖顺一个方向搅打,再加入温水搅打均匀。
3、用纱布或者过滤网过滤掉多余的泡泡,倒入LEKUE蒸摸,盖上两边的小叶扇。
4、锅里水烧开,将蒸水蛋放入蒸架上中火蒸5-8分钟,取出来放些肉松,葱即可。根据个人喜好可放些酱油或者麻油。
孕妇蒸水蛋的做法:黑糖冬瓜蒸水蛋
材料:鸡蛋1个、冬瓜茶20ml、醋适量、盐适量。
做法:
1、准备碗。
2、鸡蛋洗净表皮。
3、打入碗中。
4、加盐。
5、搅散。
6、冬瓜茶取出。
7、放入蛋液中。
8、加凉白开。
9、充分搅拌至起泡。
10、冷水上锅。
11、上汽后转小火蒸8分钟。
12、到时间后,醋和泡的黑豆取出淋在蛋羹表面。
孕妇蒸水蛋的做法:鲜虾蒸水蛋
材料:土鸡蛋4个、虾8只、食用油适量、芝麻油少许、葱适量、生抽酱油2大勺、水适量、食盐少许。
做法:
1、鸡蛋与清水的比例1:1,温水凉水都可以,但是温水不能太热,会烫熟。
2、鸡蛋和水倒入干净的容器,加入少许食盐,搅均。
3、过滤2、3次,鸡蛋液越细腻。
4、盖上保鲜膜,在表面戳几个洞。
5、熟虾去壳切碎,也可以使用鲜虾。
6、锅里放入适量的水,大火烧开,转中火盖上蒸7、8分钟,蛋液已经凝固了。
7、撒上虾粒,盖上保鲜膜蒸3、4分钟,蒸熟即可。根据容器的深浅加减时间哦。
8、趁热淋上食用油和生抽酱油,滴上几滴麻油,撒上葱花。
孕妇蒸水蛋的做法:蒸水蛋
材料:鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺。
做法:
1、鸡蛋加少许盐打散。
2、加入适量清水拌均匀。
3、加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀。
4、所有材料搅均匀后倒入蒸碗里。
5、把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸。
6、6分钟左右蒸好,取出。
7、把葱切碎+少许生抽调下。
8、调料倒入蒸好的蛋上即可。
孕妇蒸水蛋的做法:肉沫蒸水蛋
材料:鸡蛋1个、香油适量、葱花适量、酱油适量、肉沫适量、水70ml。
做法:
1、鸡蛋一枚。
2、把鸡蛋打散。
3、放到容器里,放入70ML的水,再搅拌一下。
4、放入肉沫。
5、放入蒸蛋器开蒸。
6、出锅后加入酱油、香油、葱花。
孕妇蒸水蛋的做法:橙汁蒸水蛋
材料:鸡蛋2只、橙子1个、牛奶300ml、盐适量、淀粉适量。
做法:
1、准备二只鸡蛋,一个橙子,将鸡蛋打入碗中,可以放点盐或者白糖,可以根据个人口味来定橙子用榨汁机榨出橙汁。
2、牛奶300ML倒入碗中备用。
3、鸡蛋打散后加入到牛奶和橙汁液中,然后过滤二次,倒入蒸碗中,盖上盖子或者包上保鲜膜。
4、锅中水烧开,大火蒸15分钟左右至蛋液凝固。
5、出锅后撒上葱花,不喜欢的也可以不放。
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质,与其他富含蛋白质的食材相比,如培根、牛肉,鸡蛋的性价比要高得多。
2、有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。
4、鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质“叶黄素和玉米黄素”,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
5、鸡蛋更耐饿
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量,让你肚子饱的时间更长。
6、预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素BZ,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微最元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
鸡蛋的禁忌
1、鸡蛋与兔肉相克,两者各有一些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜同食。
2、肾病、胆固醇过高患者忌食。
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