不吃早餐的人也容易发胖，所以早餐一定要吃好，以使身体得到正常发育并保持健康状态。下面小编给你推荐几款早餐食谱大全及做法。

早餐食谱——绵密云彩蛋

材料

鸡蛋 3颗

细砂糖 20克

做法

1、鸡蛋将蛋清跟蛋黄分开，蛋黄分个放入蛋壳中备用

2、蛋清加细砂糖打发至硬性发泡

3、将打发好的蛋清按照适当的大小等份分入铺有油纸的烤盘中，蛋清上用鸡蛋壳在中间压出个凹槽、将蛋黄逐个倒入凹槽中。

4、烤箱提前预热，上下火170度烤15分钟即可。

早餐食谱——草莓燕麦粥

材料

燕麦100G，草莓100G，牛奶200ml，水800ML

做法

1.食材准备。

2.草莓切丁。

3.锅中水烧开。

4.倒入燕麦片。

5.迅速搅拌。

6.盖上锅中火盖烧一分钟。转小火

7.加入牛奶，关火。

8.加草莓。

9.即成。

小诀窍

燕麦粥在煮制的过程中容易溢锅，要时刻注意动静。

早餐食谱——美味土豆饼

材料

土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

早餐食谱——大蒜面包配培根滑蛋

材料

大蒜面包材料：面包片3片，黄油30克，大蒜4瓣(压成泥)，罗勒碎1小勺。，培根滑蛋，

材料：培根30克，鸡蛋2个，2大勺牛奶，1大勺淡奶油(可以不加)，8克黄油，1大勺葱末，盐，黑胡椒碎。

做法

大蒜面包：

1在锅中加入黄油，融化后加入蒜泥和罗勒。炒香出锅。要小火炒。

2面包片或法式面包棍切片，均匀的涂上大蒜油。入预热220度的烤箱，烤8分钟左右，至金黄即可。

培根滑蛋

1鸡蛋加入牛奶，淡奶油打散后放盐和胡椒调味。

2培根切成粒，入锅中煎至上色后出锅。再加少许黄油融化后，倒入蛋液。用木勺小火慢慢搅动。一定要注意火候。凝固后立刻关火出锅。

3最后撒入葱末和培根即可。