好吃的胡萝卜菜谱做法有哪些

发布时间:2017-06-08 20:55

胡萝卜质细味甜,脆嫩多汁,深受大家的青睐,今天,小编就为大家介绍一下好吃的胡萝卜做法,希望大家喜欢!

好吃的胡萝卜菜谱做法有哪些

土豆胡萝卜圆白菜饼的做法

材料

中个土豆1个,小胡萝卜1个,圆白菜叶1-2片,大个鸡蛋1个,玉米淀粉2一3大勺,油,鸡精,盐

做法

1、土豆去皮擦成丝,胡萝卜去皮擦成丝,圆白菜叶切成小段丝。

2、然后全部放入容器中混合,打入鸡蛋,加入盐、鸡精等调料(根据自己的口味添加),将其搅拌均匀。(全部材料可做一手掌直经的饼2个)

3、平底不粘锅小火加热,放入一点油,等油五成热后,放入混合好的材料,用锅铲将其整型压扁,不要太厚。

4、小火煎一会后翻面,两面煎至金黄即可。

小诀窍

1、饼不要做太大,否则不易翻面。

2、其土豆也可用红薯或南瓜代替。

3、还可加一点小䓤或洋葱。

4、喜欢吃肉的朋友可放一点培根会更提味(一定要熟食)

5、如果蔬菜多不易成型,可多加1个蛋。

胡萝卜粥的做法

材料

胡萝卜150克,大米100克

做法

1、胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末;

2、同大米100克共煮成粥。

胡萝卜蛤蜊粥的做法

材料

粥底1锅,蛤蜊肉100克,胡萝卜1根,姜丝5克,芦笋50克

做法

1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

胡萝卜的养生功效

1、保护心血管健康:

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助,可以说是最适合 糖尿病患者日常食用的食物了,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于 冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。

2、祛斑、保持皮肤的弹性:

胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。

3、益肝明目:

对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话,就可以起到一个缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果,由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

4、增强免疫力:

胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力,同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能,起到一个间接消灭癌细胞的作用。

5、促进肠道健康:

胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性,可以起到一个通便润肠的作用。

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