2岁的宝宝幼儿,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。那么你知道幼儿食谱都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的2岁的幼儿营养健康食谱，希望对你有帮助!

2岁的幼儿营养健康食谱：麻酱花卷

材料：面粉100克，酵母粉20克，芝麻酱50克，碱面3克，盐少许，花生油适量

做法：

1.将面粉放入盆内，加酵母粉、温水和匀，等40分钟左右，酵面发起，加入碱面揉匀，然后让面醒5分钟。

2.将芝麻酱放入碗内，加入盐、花生油拌匀待用。

3.将发面团擀成长方片，抹匀芝麻酱，卷成卷，用刀切成六七个相等的段，然后将每两段摞起，拧成花卷。

4.将花卷码入蒸锅内，用旺火蒸15分钟即熟。

轻松做：麻酱要用熟植物油调，不要用水调，用水调麻酱，蒸熟的花卷发干。花卷层次越多，拧成的花越多。如麻酱内不加盐，改加红糖，就叫麻酱糖花卷。另外和面时可以添加适量牛奶，这样会让花卷更多几分奶香。

温馨小提示：麻酱花卷有非常特别的香味，吃起来暄软咸香，是北方人最喜欢的主食之一。给宝宝做成小号花卷，看起来袖珍可爱，也会很吸引宝宝。

2岁的幼儿营养健康食谱：素什锦

材料：鲜蘑菇、熟冬笋、豆腐干各50克，土豆物油1大匙，生抽1小匙，高汤50克，白糖、香油、水淀粉各少许

做法：

1.将鲜蘑菇洗净后，撕成小块;豆腐干切成片;土豆洗净去皮、切片;胡萝卜洗净切片;木耳洗净撕成小块;青豆洗过，用温水泡一下。

2.起油锅烧熟后，烧至八成热时，下入处理过的菜，煸炒至五成熟时，加入生抽、白糖翻炒几下，再加入高汤煮2分钟左右，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可。

温馨小提示：以蘑菇、冬笋等为主要原料的素什锦富含矿物质、纤维素和维生素A、铁、锌，品质细腻，口感纯正，营养均衡，让宝宝能得到其生长发育所需的各种营养.

2岁的幼儿营养健康食谱：海米油菜心

材料：油菜心100克，水发海米20克，熟猪油10克，花生油适量，白糖、盐各少许

做法：

1.将油菜心洗净，用开水焯一下，捞出后沥干水，晾凉。

2.锅内加花生油，烧热后，放入油菜心，煸炒一下，然后下入海米和少许水，煮熟后，加入熟猪油和盐、白糖调味，即可。

温馨小提示：海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高，是很好的钙的来源。油菜的钙、铁含量也很多，常吃有助于保护宝宝视力、清热解毒。

2岁的幼儿营养健康食谱：甜橙烩蔬菜

材料：蘑菇、土豆各50克，西芹20克，甜橙1个，盐少许，高汤适量，葱末1小匙，橄榄油少许

做法：

1.蘑菇洗净后，撕成小块;土豆洗净后，切成片;西芹洗净后，切片。

2.甜橙洗净后，切块，放入榨汁机，榨出鲜橙汁。

3.橄榄油加热，用葱末炝锅后，下入蘑菇块、西芹和土豆片煸炒两下，加入高汤煮开后，倒入鲜橙汁，再焖煮至入味，加盐，即可。

轻松做：蔬菜可以变换成芋头、莲藕，放些煮熟的猪肉丸、鸡肉丸，味道也会不错。

温馨小提示：有的宝宝不爱吃蔬菜，加入橙子调味后，他会吃得很香。所以请妈妈们发挥想象力，多给宝宝一些惊喜，这样他才能更好地茁壮成长哦!

2岁的幼儿营养健康食谱：奶香虾饼

适合1岁以上的宝宝

做法：

1。鲜虾去壳成虾仁，剁成泥。

2。白面包1片放入牛奶中浸透，取出压成泥。

3。鸡蛋1个打散(依照虾仁的量使用)。

4。虾泥，面包泥和在一起，放入少量蛋液，牛奶(不要太多，以虾泥能成形为准)，盐，胡椒粉，拌均匀。

5。将拌好的虾泥做成几个虾球，再压扁成饼状，沾少许面粉。

6。锅内放少许油加热，放入虾饼中火煎至两面金黄即成。