草莓蛋糕的具体制作方法

发布时间:2016-11-04 13:33

草莓可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓能够帮助清除有毒物质。美味的草莓蛋糕应该要怎么做呢?那么,现在小编就来分享草莓蛋糕的具体制作方法,希望你能喜欢这个做法。

草莓蛋糕的食材准备

主料

低粉

90g

鸡蛋

5个

辅料

玉米油

30克

1克

白醋

3滴

白糖

100克

淡奶油

150克

草莓

适量

牛奶

50克

草莓蛋糕的具体做法步骤

草莓蛋糕的具体制作方法

1.5个蛋清加盐,白醋,分2次加60克白糖打发。

草莓蛋糕的具体制作方法

2.4个蛋黄加25克白糖打匀。

草莓蛋糕的具体制作方法

3.分次加30克玉米油打匀。

草莓蛋糕的具体制作方法

4.加50克牛奶打匀。

草莓蛋糕的具体制作方法

5.筛入90克低粉。

草莓蛋糕的具体制作方法

6.拌匀。

草莓蛋糕的具体制作方法

7.加3分之1蛋清,拌匀。

草莓蛋糕的具体制作方法

8.拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中,拌匀。

草莓蛋糕的具体制作方法

9.混合好的面糊倒入烤盘,用力震一下,去掉大气泡。

草莓蛋糕的具体制作方法

10.烤箱预热175度,中层上下火烤18分钟。

草莓蛋糕的具体制作方法

11.倒扣在油纸上,上面再盖一张油纸。

草莓蛋糕的具体制作方法

12.再盖一块毛巾保湿。

草莓蛋糕的具体制作方法

13.150克淡奶油加15克白糖,打发。

草莓蛋糕的具体制作方法

14.蛋糕坯晾至有一点点温热即可挤淡奶油,放草莓。

草莓蛋糕的具体制作方法

15.卷起,放凉。

草莓蛋糕的具体制作方法

16.放凉后去掉油纸,挤淡奶油。

草莓蛋糕的具体制作方法

17.装饰草莓。

草莓的介绍

草莓(Strawberry),又叫红莓、洋莓、地莓(Strawberry)等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物,在全世界已知有50多种,原产欧洲。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。

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