苹果是一种生活中常见的水果，含有丰富的营养物质。那么煮苹果吃的功效是什么?接下来小编和你一起了解煮苹果吃的作用吧。

煮苹果吃的功效

1、营养作用发挥得更完善

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更好。

2、减少胃肠道刺激

煮熟的苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

3、防治内热

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

4、治疗腹泻

苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。其实果胶还具有刺激肠内益生菌群生长、消炎的功能。

煮熟的苹果含有丰富的鞣酸，具有收敛作用，并能吸附毒素，故适合于小儿腹泻、痢疾后食用。

5、防治大脖子病

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

6、抗氧化作用强

研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

苹果的保健作用

1、止泻因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。

其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。

只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。

2、通便苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄。

因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥，宜将苹果烤熟了吃。

3、对于女性妊娠反应者吃苹果不仅能补充热量、维生素等。

苹果还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。

4、防治高血压苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。

5、增进食欲益于婴儿生长苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收。

有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。

6、减肥苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解。

经常食用苹果可以防止肥胖，脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。

7、防治贫血常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩。

因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。

8、防止老化苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。

苹果的减肥原因

1、因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。

2、苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血、宿便、水毒排出，身体也变得更健康。

3、苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。

4、肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。