南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。好吃的南瓜粥应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享南瓜粥的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

南瓜粥的制作食材

主料

南瓜

500g

辅料

大米

适量

水

适量

南瓜粥的做法步骤

1.准备一节南瓜，一定要发金黄色的这种哦

2.南瓜削皮、去籽、切块

3.锅中放水，倒入南瓜块，加入适量的大米

4.盖锅大火烧开，然后改小火

5.大约开过7、8分钟就熬好了

6.用勺子把南瓜块碾碎，南瓜粥就做好了

南瓜的制作技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

南瓜的营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

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