酸奶能抑制癌。癌的发生主要是细胞的突变，即异常增殖。如何防止增殖就是对癌症预防的方法，许多动物试验证明，酸奶具有抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。你喜欢吃酸奶吗?你知道要怎么做酸奶吗?下面是小编给你精心整理酸奶的不同好吃做法，仅供参考。

酸奶的不同好吃做法一

材料

原味酸奶300克，蓝莓酱50克，白糖水40克

做法

1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖;

2.水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可(如果喜欢，可以一次多煮一点，冷却后倒进瓶子里保存);

3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克;

4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀;

5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可;

6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌，在室温放置几分钟或在流水下(倒置)冲一会儿用牙签挑出来即可。

酸奶的不同好吃做法二

材料

主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量

做法

1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下

2. 电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热

3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g

4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀

5. 将保鲜盒的盖子盖好

6. 将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可

(这可是不加糖，没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味，那么，加上适量的蜂蜜，拌匀，就ok了)

酸奶的不同好吃做法三

材料

黑木耳烧仙草粉6勺，水250ml，酸奶200ml，樱桃(或其他水果)

做法

1、把水烧开，倒入仙草粉搅拌。

2、搅匀之后冷却成冻，然后切成小块。

3、加入冰镇的酸奶、水果搅拌即可。

小诀窍

1、黑木耳仙草粉，如果没有也可以用龟苓膏代替仙草冻，它俩的味道相似，龟苓膏会略苦些，但都是非常适合夏天吃的小冷品;

2、水果可以根据自己的喜好添加，芒果啦，木瓜啦，味道都很不错的。

酸奶的不同好吃做法四

材料

杨梅果肉100克，动物性淡奶油75克，牛奶25克，白砂糖25克，明胶5G

做法

1.杨梅果肉放到搅拌机打成果酱。

2.淡奶油加到白糖打至六分发。

3.牛奶加糖放微薄转10秒，至糖完全融化。

4.将明胶加入牛奶中，隔热水融化。

5.把牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷。

6.把慕丝陷装到被子里，杯子放进冰箱倾斜45度，冷藏至凝结。

7.把凝结后的慕丝杯取出，再倒进酸奶即可。

小诀窍

1、切杨梅果肉时，果核不用切太干净，留一些果肉在上面，因为果核我另有它用。哈哈!预知详情，请侯下回分解。

2、牛奶可以用杨梅糖水代替，这样做出来的慕斯杯就会有三层了，最底下是果汁，然后是慕斯，最后是酸奶，更漂亮。下次再做吧。

3、这个方子可以做杨梅慕斯的。如果要做6寸慕斯，量请翻倍。如果做8寸就翻2倍。