当血糖值高过规定的水平时就会形成高血糖。它可能历时数日或在几个小时内即能形成，为什么会血糖升高呢?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

血糖升高的原因

1、如果人们突然受到寒冷的刺激，那么肾上腺素的分泌也就变多了，加速糖原分解，造成血糖突然升高。

2、化学毒性物质中毒也会让血糖突然升高的，例如链脲佐菌素等化学毒性物质可以加速β细胞的破坏过程，引起血糖忽然升高。

3、气候因素的影响也会让血糖突然升高。例如寒冷刺激会加速肾上腺素分泌变多，肝糖原输出增加，肌肉对葡萄糖摄取减少，这样使得血糖升高。

4、患上某些疾病后也会使得血糖突然升高。急性胰腺炎就是其中的一种，它容易引起血糖升高，甚至发展为糖尿病，因此早期治疗急性胰腺炎是非常重要的。

5、饮食的原因也是不容忽视的，如果人们一次性的吃了太多甜食之后，由于食物的含糖量很高，也会让血糖突然升高的。

6、也有可能是检测错误。经常有患者测血糖前也不清洗双手，更别说定期对血糖仪进行校正。可试纸过期、血糖仪未校正等原因都会引起血糖值的偏差。

7、最后一个因素提到的是情绪因素，如果一个人的心情波动太大，例如忽然伤心、害怕等，可以使机体分泌大量的去甲肾上腺素和肾上腺素等物质，而这些物质可以增加机体能量消耗，在某种程度上会使血糖忽然升高。

餐后血糖高怎么办?

1、要严格控制饮食。坚持吃以干饭为主的早餐，如果早餐不习惯吃干饭，可以选择“十谷米”煮粥，即糙米、黑糯米、小米、荞麦、芡实、燕麦、莲子、玉米片、麦片和红薏仁等混合而成。如果喜欢喝粥，也可以在粥里加一些蔬菜，这样喝粥容易有饱腹感，肠胃吸收时间也长，不易升高餐后血糖。烹饪方式尽量选择蒸、煮、炒，少用煎、炸、烤等。

2、坚持餐后适当运动。饭后适当运动，可以消耗体内的热量，辅助降低餐后高血糖。一般建议在餐后半小时到一小时开始运动，时间掌握在30—45分钟。

3、重视对餐后血糖的监测。通过监测餐后血糖，可以大致判断出升高餐后血糖的因素是哪些，从而采取相对应的措施。

4、如果以上方法都无法奏效，那么就把血糖监测结果和曾经采取的措施都整理好，去找医生。医生可以通过这些迅速判断症结所在并相应调整用药方案。

20个血糖升高的注意事项

1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利[1]。

2. 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

3. 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4. 禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5. 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

6. 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

7. 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

8. 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

9.血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如木糖醇、甜味菊、甜味糖，其热量低、不含任何营养素。现有甜味剂中木糖醇能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品，已经广泛用于医药、食品等各领域。

10.对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制，对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

11.对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

12.忌甜食，炸食品及瓜子、花生，动物内脏。

13.免高糖食物，如各种糖果、甜食。

14.免脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下。

15、免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。

16.免含胆固醇高的食品，如动物内脏。

17.多吃高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。

18.定量进餐，可以少量多餐。

19.蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。

20.日常生活中以茶为饮品除预防和改善治疗高血糖外还能调节人体机理平衡，降血糖增强人体抵抗力，极大的降低了由高血糖引起的一系列并发症。这类中草药茶主要有山楂、玉米须、何首乌等。

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