四菜一汤，尽是滋味，千金不换。下面是小编网络整理的《北方有盛宴》阅读题目及其参考答案以供大家学习。

《北方有盛宴》阅读原文：

①直到十一岁，我才吃到这辈子第一个汉堡包。

②这都归功于我妈，她年轻的时候卖红枣，常驻北京办事处。我妈卖得风生水起，因为见多识广，所以一直走在时尚前沿，逛赛特，烫卷毛，穿短裙，背名牌包。有一回她出差回来，突然觉得我很土，便二话不说买了两张火车票，让我跟她去北京见见大世面。

③我捧着软软的汉堡认真地咬了一口，又认真地咬了第二口。崩溃!又黑又黏的胡椒酱，滋味奇怪，难以下咽。我抬头看看我妈，再看看周围，大家分明都吃得比我香。由于担心我妈嫌我土，我勇敢地把汉堡吃完了，心情非常复杂。

④可谁知道这种被全世界背叛的感觉，竟随着北方的盛宴接踵而至。第一次喝到固体状的酸奶，第一次吃到从水里捞出来的不仅不带汤还要蘸醋的饺子，第一次发现这个世界上除了尖椒肉丝还有甜甜腻腻的京酱肉丝，第一次端起撒了葱花和香菜的咸豆腐脑……我狭隘的味觉突然就慌了。

⑤我妈带着我吃遍了北京，那个寒假，我的每顿饭都像盛宴，我鼓励自己在带着冰碴的生拌牛肉里振作，也纵容自己在晶莹剔透的锅包肉里沉沦，彻底明白了我妈为什么说我土。我暗下决心，总有一天要横扫地球，吃遍天下所有的飞禽走兽。回家的火车上，我妈给我买了一包真空包装的卤鹌鹑，啃起来奇香。

⑥我回味着北方才有的盛宴，胃口大开，无肉不欢。念高中时，我妈跟单位申请，出差的时间缩减了一半，所以总能在家里给我做饭。可是由于我妈做饭实在太好吃，以至于我经常因为中午吃得太饱，下午的数学课上大脑缺氧，听不懂老师在讲什么。有一回在我一口气吃了半锅饭后，我妈忍不住大发雷霆。她说我成绩不好，饭都白吃了。

⑦可是饭怎么会白吃呢!我胖了，真胖了。我妈给我买了一种非常甜的进口减肥食品，勒令我每顿最多吃一碗饭，还不让我压得太实，并没收了我的全部零食。那一阵儿，每当我端起碗，我妈就会问我：“还要吃?”胖真是一种无法呼吸的痛。

⑧但是一想到没肉吃，我便更加心痛。思忖再三，觉得“人生得意须尽欢”，便毅然决然离开小县城，到北京念大学。

⑨北方有盛宴，我和同学经常跨越半个北京，去西四北大街排队买煎饼，或是车从望京跑到南小街吃卤煮，夏天晚上的据点，通常都在对外经贸大学对面的车棚烧烤摊，冬天沿着东河沿，去南门涮肉、喝啤酒，清新脱俗。铜锅咕嘟咕嘟冒着泡，窗户上雾气蒙蒙，路上的车辆和行人影影绰绰。

⑩朋友笑问我如果一顿没肉还能不能吃下饭，我光是听就急了，说不能，绝对不能没肉吃。我外婆总说，人有多大胃，就吃多少饭，饭可以乱吃，话却不能乱讲，世事无常，任何事情都没有绝对。

⑾外婆说得对。

⑿我妈得了癌症，整整十八个月，我一口肉都没吃过，也照样把每顿饭都吃下去了。那时候病急乱投医，束手无策跑到雍和宫跪了三个小时，发愿说只要我妈身体健康，我愿意吃素不杀生。我妈知道后气急败坏，说我书都白读了，太愚昧。

⒀我妈问我：“人如果不吃肉，身体还能好吗?女人不喝猪脚汤，皮肤还能好吗?如果吃素就能治病，还要医生干吗?”但是我固执，觉得说出去的话就是泼出去的水，我说我在雍和宫见佛就跪，跪一次就说一遍心愿，绝对不能食言。最后我妈还是没拗过我，接受了我不吃肉的决心。

⒁刚开始吃素很痛苦，因为没有动物脂肪，饿得很快，经常刚吃完饭马上就饿，半夜有时候还会饿得睡不着，人一下子变得很焦虑，瘦了好多。有一回我馋得不行，做梦吃饭，夹了一块蒜香排骨，结果又在梦里清楚地告诉自己不能吃，于是放进嘴里的排骨，又被我吐了出去。早晨醒来后我坐在床上大哭一场。

⒂医生妙手回春，我妈的病彻底好了，她的精神甚至好过从前。我在朋友和我妈的反复劝说下，终于开了荤。但因为太久不吃肉，第一口老鸭汤，感觉很腥。我发现，肉也没有想象中那么好吃。

⒃现在跟客户吃饭，山珍海味满满一桌，大家你来我往把酒言欢，我的食欲却大不如从前，美味入口却味同嚼蜡，经常走神。奇怪，这不就是我曾经心心念念的北方盛宴吗，高朋满座，热闹非凡，但盘子里的肉，味道怎么像是变了。

⒄心口仿佛有一束光，沿着喉咙撞过来，把舌头上的肉味鲜香都冲淡了。才明白： 。

⒅小时候我信誓旦旦，要吃遍全球，可眼下，风风光光的北方盛宴，恐怕再使劲也推不到高潮了吧，因为生命里真正的高潮早就出现了：

⒆妈撸起袖子，在厨房三下五除二露一手——凉拌木耳、白灼芥兰、丝瓜炒蛋、清蒸老虎斑，配一碗干贝白菜汤，添一碗喷香的白米饭。

⒇四菜一汤，尽是滋味，千金不换。

《北方有盛宴》阅读题目：

7.第④段加点字“慌”用得是否合适，请说明理由。(3分)

8.第⑨段划线句的作用分析恰当的一项是( )(3分)

A.铜锅咕嘟咕嘟冒泡烘托出“我”内心的惬意和愉悦。

B.用雾气蒙蒙和人影绰绰反衬出南门盛宴的清新脱俗。

C.通过记叙、描写、抒情表现“我”对北方盛宴的怀念。

D.这句描写与后文下决心不吃肉食形成对比，升华主旨。

9.分析第⑾段的作用。(3分)

10.根据文章表达的主旨和情感在第⒄段横线上填写恰当的语句。(4分)

11.任选角度，赏析第⒆⒇段。(5分)

《北方有盛宴》阅读答案：

7.(3分)答：不合适(1分，但是没有理由就不给分)，理由是“慌”是形容心情的，与“味觉”搭配不当。(理由充分，3分)

答：合适(1分，但是没有理由就不给分)，理由是，用“慌”字，形象地写出了味觉的不适应带来的心理上的感受(1分)，表现北方盛宴给我带来的震撼感觉(1分)。

8.(3分)A

9.(3分)此段在结构上承上启下，承接上文的外婆说“饭可以乱吃，话却不能乱讲，世事无常，任何事情都没有绝对。”引起下文世事无常母亲得了癌症这一事件的叙述。

10.(4分)原文是：人最先变老的原来是味觉，即使杯觥交错、缤纷筵席，吃份儿新鲜，也吃不出团圆的味道。(要点:与主题相关的团圆、亲情等)

11.(5分)角度(1分)：动作，色彩(或者是白描，引发想象)。如“妈撸起袖子、露一手”这些动词准确生动地写出了母亲的麻利与能干;“木耳的黑”、“白米饭”、“丝瓜的绿”这些色彩丰富的食肴的搭配了给我们呈现出了一幅平淡但很温馨的画面，也凸显了母亲的形象;菜品的清淡精致又与北方盛宴的丰盛形成对比，形象地表达真正地盛宴不在丰盛的菜肴，而是来自家人的团圆。