新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。你了解排骨海带冬瓜汤的做法吗?今天，小编为大家推荐排骨海带冬瓜汤的做法。

制作排骨海带冬瓜汤需要准备的材料

主料

排骨

300g

海带

100g

冬瓜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

姜

适量

葱

适量

排骨海带冬瓜汤烹饪过程中的步骤图

1.海带，冬瓜准备好

2.锅中烧水，将排骨如果煮一下，捞出

3.葱姜，准备好

4.将排骨和冬瓜海带入锅，煮30分钟，加入盐，鸡精，出锅

5.成品

排骨海带冬瓜汤的营养功效

1.提高免疫力

海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

2.抗肿瘤

海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。

3.抗凝血

海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

4.降压

海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。

5.降脂

海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。

6.降血糖

海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。

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