家庭鸭架汤的做法
发布时间:2017-02-07 16:17
由于鸭没有鸡的“火气”,不会给青少年“火上浇油”,有效防止青少年多动症和肥胖症发生。你了解鸭架汤要如何做吗?接下来,小编跟你分享家庭鸭架汤的做法。
家庭鸭架汤的食材准备
主料
鸭架
200g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
娃娃菜
适量
家庭鸭架汤的具体做法步骤
1.鸭架准备好
2.放入锅中 放入适量的清水
3.煮开
4.放入适量的盐
5.放入适量的娃娃菜
6.放入适量的味精
7.放入适量的芝麻油
8.好喝的鸭架汤就好了
鸭肉的介绍
鸭肉的性味甘咸而平和,有滋阴养胃、利水消肿之功效,治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症,白毛乌骨者,被认为是补养虚劳的圣药。然而肠风膨胀、下血者不可食,一般人亦不宜多食,否则滞气、滑肠:脾胃虚弱者,腹泻、脚气、脾胀,及手术后恢复期间,伤口未愈合,体力未恢复之际亦不宜吃鸭肉。
民俗食疗法有以老鸭同猪蹄同煮,补气而增胖,适合体虚弱、摄食少、不长肌肉者进食;与鸡同煮,则治血晕头痛。
小便不利欲通水道,宜用青头雄鸭,如果要治虚劳祛热毒,则宜乌骨白鸭。由于鸭子本为水禽,温中补虚扶阳利水为其本性,男性阳气不振,或患有水肿的人,食之都很适宜。
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