夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气，在每年公历6月21日或22日。那么在这个节气里我们该怎么养生呢?下面不如和小编一起来探讨夏至养生的相关知识吧。

夏至养生的食材

适宜吃什么

1、饮食宜清淡，多吃杂粮，多吃新鲜蔬菜、夏热水果和一些消暑益气、生津止渴的食品，如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、草莓、桃子、李子、面条、绿豆、红小豆、小白菜、芹菜、丝瓜、绿豆芽、冬瓜、胡萝卜、苦瓜、猪肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、鲫鱼、大枣、乌梅等。

2、少量多餐，细嚼慢咽，不宜过饱。因为夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，所以要因时制宜。

3、因为随着这一高温时节的来临，人体的新陈代谢更加旺盛，会大量排汗而耗气伤津，并容易中暑，故在中药材方面可多选用荷叶、薏米、扁豆、莲子、百合、玉竹、沙参、淮山、麦冬、天冬等。

禁忌吃什么

1、不宜过食肥甘厚味，以免化热生风，激发疔疮之疾。

2、不可过食热性食物，如胡椒、辣椒、生葱、生蒜、生姜、芥末、茴香、桂皮等，以免助热生火。

3、不可过食生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料，以免损伤脾胃，影响机体的消化功能。

夏至养生的食谱

(1)酥豆空心菜

【材料】空心菜400克，青豆150克，青柿子椒50克。

【调料】盐、味精、植物油各适量。

【做法】

1.空心菜洗净，切丁;柿子椒去蒂、子，洗净，切丁;青豆洗净，沥水。

2. 炒锅放植物油大火烧至五成熟，下青豆，炸至浮出油面且皮酥时，捞出备用。

3.原锅留底油大火烧至七成熟，下空心菜、柿子椒、盐，煸炒至空心菜断生，下青豆、味精翻炒均匀即可。

(2)清炒空心菜

【材料】空心菜500克。

【调料】葱花、蒜末、盐、味精、香油、植物油各适量。

【做法】

1.空心菜洗净，沥水。

2.炒锅放植物油烧至七成熟，下入葱花、蒜末爆香，放入空心菜炒至断生，加盐、味精翻 炒，淋入香油，装盘即可。

夏至时的人群养生

1.男士：

防治夏热伤阳

夏至是一年中阳气最旺盛的时候。持续的高温使人体的气血运行越发旺盛，引进会岁汗液的排泄而有所损耗。同时，夏季阳气聚集体表，也很容易损耗，所以，应该在养护阴津的同时，也把阳气护好。

夏季阳气的损耗主要是以下四个原因：第一为暑热。阳气的旺盛很容易伤及阴气，而阴津液会同时随汗液的排出而有所损耗，只是阴不敛阳;第二是湿气重。湿气十分容易损伤阳气，从而伤及脾胃;第三是起居上不谨慎。如果在露天的环境中过夜，风寒之气便有可能侵入人体而致使人体中的阳气受到损伤;第四为饮食不当。因为气候炎热，人们多喜欢喝一些冷饮，而贪食冷饮的结果是会使阳气受到损伤，从而引发疾病。

正如《遵生八笺》中记载的那样，“须于止阳，以消暑气”，夏季对阳气的维护有利于消除暑气，同时可以增强抵抗力，同时还能避免由于冬季阳气不足而复发的慢性支气管炎、哮喘等疾病。夏至养阳，切忌过分贪凉，少吹空调。可以吃一些时令水果消暑，如西瓜、甜瓜等。

2.女士：

(1)关注出汗，谨防“伤心”

夏至时节，由于天气越来越热，人体适当的出汗也就再正常不过。但并非所有的出汗都是正常的，如多汗、自汗、盗汗、黄汗、血汗等，都是某些疾病的外化特征。

中医认为，汗液是人体津液被阳气蒸发随汗腺排出体表的。津液与血液都是由水谷精气所化，所以有“血汗同源”的说法。而由于心脏主血，故此有“汗为心之液”的说法。

汗液分泌过多会消耗精气，伤及心血。而心气的虚损，就是导致自汗的直接原因。如果心气过旺，可能会出现大汗淋漓。夏季在五行之中属火，火又与阳气相关，烈日炎炎的夏日阳气十分旺盛，容易干扰心神，并引发心脏疾病。

夏至时节天气炎热，此时一定要注意出汗的状况，如果发现有异常之处，要及时就医，适当减少活动的频率，避免在高温下工作，饮食上注意选择一些安心养神的食物，如莲子、百合等，以安度夏日。此外，出汗过多者要特别注意及时更换汗湿的衣物，并用温水洗澡，切勿用凉水冲洗。大量出汗后不要直接进入空调房间，而应当先用毛巾擦干。

(2)夏至来临，当心情绪“中毒”

夏至过后，我国便进入一年之中最热的时段，即盛夏。所以防范中暑就显得尤为重要。对于中暑，不仅要在身体上加以防范，在心理方面也同时要加以关注。

由于温度的骤然攀升，人体下丘脑的情绪条件中枢会受到气温影响而使人体产生焦躁的反应。有些人可能并没有处在非常热的环境中，但是受到窗外强烈光线的影响，也有可能产生烦躁的情绪。另外，情绪还可能与汗液排泄的增加、睡眠和饮食不充足等因素相关，这些活动都可能影响人体的电解质代谢和大脑的神经功能，从而进一步地影响人们的情绪和行动。所以盛夏要谨防情绪上的“中暑”。

如果你身边的人变得爱发脾气、萎靡不振、做事效率低、情绪低落、头脑迷糊、丢三落四、行为异常或者固执地重复洗澡、洗脸、洗手等，那他/她很可能出现情绪“中暑”了。

3.老人：

睡凉席，当心惹上皮肤病

许多老年人喜欢睡在凉席上来度过炎炎夏日，但有些人睡了凉席后，皮肤上会出现许多小红疙瘩，而且十分痒，这是由螨虫的叮咬所致的螨虫皮炎症的典型症状。

酷暑时节，人体会排出许多汗液，而皮屑、灰尘等很容易混合在汗液中滴落在凉席的缝隙间，为螨虫创造了繁殖的温床。所以夏季一定要定期清洗凉席，要先用热水反复的进行擦洗，然后再放在阳光下暴晒几个小时。这样才能把肉眼看不见的螨虫和虫卵消灭干净。夏天用完凉席之后，也可以用这个方法清洗后保存，再放些防蛀、防霉用品来防止螨虫的出现。如果发现螨虫已经在凉席中安家了，可以把樟脑丸敲碎，均匀的洒在席面上，卷起凉席，一小时后把樟脑丸的碎末清理干净，再用清水进行擦洗，最后放在阳光下暴晒。

在选择凉席时，如果对草、芦类的凉席过敏，可以选用竹子或者藤蔓编制的凉席。过敏的症状大多是出现豆粒大小、淡红色的疙瘩，奇痒无比，这种过敏属于接触性皮肤病的一种。

夏至养生的小常识

适时补水很重要

在炎热的夏季时节，汗液的大量排出会造成机体脱水，影响生理机能和运动状态。研究表明，如果脱水量达到体重的2%，机体的耐热能力就会受到影响;当脱水量达到4%时，会影响肌肉的耐力;而脱水达到10%时，则会影响协调能力，甚至使肌肉痉挛;脱水最严重的情况是使体温攀升、循环衰竭，甚至造成死亡。在锻炼的过程中，补水时要注意以下事项：

第一，饮水的温度要适宜。最好将水温控制在8℃——14℃，因为这一温度的水可以迅速地通过胃部。

第二，在运动之前先喝点水。可以在运动之前的10——15分钟内喝150——200毫升水。

第三，补水要遵循少量多饮的原则。运动中最好保持20——30分钟喝1次水，每次饮水150——200毫升。

第四，补充淡盐水。如果运动后水分和盐分损失较多，可以喝点淡盐水，或者在吃饭时的汤中稍微多放点盐。

贴心提示：

虽然游泳有诸多益处，但在游泳时也需要注意以下事项：首先，空腹、饱食或者酒后不宜游泳;其次，生病、身体不适或者虚弱时不宜游泳;再次，遇到雷雨天、风浪太大或者照明不佳的情况不宜游泳;还有，下水之前应该适当做一些简单的暖身运动，避免出现抽搐;最后，初学者最好不要在水中逗留太久，一般控制在30分钟左右。