健康晚餐很重要，但小孩子不吃饭怎么办?不吃晚饭对儿童的身体健康有一定的影响，晚餐要吃得美味，又要吃得健康，那你知道健康的晚餐怎么吃吗?下面小编介绍几种健康开胃的晚餐食谱，让你打开胃口，吃出健康身体!

儿童健脾开胃食谱

酒酿泡锅巴

材料

酒酿一小碗，锅巴2块。

做法

步骤1：锅中放入酒酿，适当加小半碗水，烧开后2分钟再加入锅巴。

步骤2：锅巴放入酒酿中，用锅铲弄碎些，什么调味都不用加，一分钟后就可以开吃了。我估计你的酒量比我厉害多了，这一碗你一定不会微醉的。

清淡炒饭

材料

大米饭，葱花，油，盐花椒面，青菜

清淡炒饭的做法

1.锅内放油烧热，放入葱花、切好的青菜翻炒至九成熟。

2.放入米饭再翻炒，为避免沾锅，可加少量清水炒。

清真红烧牛肉

材料

主料：牛肉500克，

调料：辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。

清真红烧牛肉的做法

1)牛肉切块，用热水汆一下捞出。

2)在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，

3)最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

夏季开胃食物

一、酸粉

人们常说酸辣开胃这一说法是没有任何错误的，在夏季吃酸粉能够帮助我们振奋食欲，并且酸粉之中的醋还可以帮助我们软化血管，清除血管之中的油脂，而这对于在夏季保护身体健康，有着难以言喻的好处。

因此到了夏季，如果总是没有食欲，不妨吃一些酸粉相信便可以胃口大开，让自己不会陷入营养不良的漩涡之中了。

二、葡萄

当出现食欲不振的情况时，吃一些葡萄对于身体健康同样有着诸多的好处，要知道葡萄之中的多量果酸能够帮助消化，并且清理肠胃之中的垃圾，又因为酸酸甜甜的滋味，所以很容易让人远离食欲不振的情况。葡萄之中的多量果酸能够帮助消化。此外，葡萄之中还含有吩咐的维生素，耳可以有效降低胃酸度毒性，帮助人们治疗胃炎、肠炎等危险的病症。

并且葡萄之中含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血有着良好的治疗作用，所以在夏季多吃一点葡萄是很好的事情，因为它不仅可以帮助人们开胃，还可以帮助人们补血保健。

三、西红柿

西红柿是一种水果蔬菜都沾点边的食物，并且也是一种可以帮助人们防治食欲不振的食物，西红柿之中含有丰富的苹果酸、柠檬酸，可以有效增加胃液的酸度，并且调节肠胃功能，对于食欲不振有着很好的食疗效果。

此外，西红柿还可以帮助人们降低身体内部的胆固醇，减少胆固醇对于身体的危害，可以说在夏季吃西红柿对于养生保健来说是一箭双雕的事情，在生活中对于这点要多多重视哦。

四、山楂

说到振奋食欲又有什么样的食物比得上山楂呢?山楂之中含有各种维生素、山楂酸、苹果酸、柠檬酸，有着很好的开胃效果，并且它所含的解脂酶能够促进脂肪类食物的消化，避免胃积食等疾病的出现。

此外，山楂还有促进胃液分泌以及增加胃内酶素的功能，有着良好的消积化滞、收敛止痢的功效。并且在夏季吃山楂还可以降低血脂，对于高血脂有着很好的防治效果，因此在夏季食欲不振之时吃一些山楂是不错的选择。

五、藕

藕又称之为“东方蔬菜之王”，仅从这一称呼之中我们便可以了解藕的营养价值，藕之中含有丰富的维生素C以及多酚类物质，可以很好的提高免疫力，并且帮组人们对抗衰老。此外，藕这种食物还可以帮助人们清热疏郁，对于保健来说有着很好的效果。

而将藕加热之后，可以帮助人们养脾养胃，对于食欲不振有着良好的防止效果，此外，藕还可以滋阴、养血、止血，可以轻松解除烦闷口渴的情况，对于脾胃虚弱的人来说，在夏季吃藕能够很好的保护自己。

六、酸梅

酸梅同样是很好的开胃食物，其中含有大量的酸性物质，可以很好的刺激食欲，并且帮助人们消除疲劳，让身体更加健康。

此外，在生活中经常吃酸莓还可以促进新陈代谢，帮助人们提升消化功能调理肠胃，减少因为肠胃疾病所导致的食欲不振等问题，而这对于保护身体健康来说无疑是很重要的，因此当自己出现食欲不振这种情况时，不妨吃一些酸梅，相信能够得到很好的效果。