女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力。平时生活中你会做巧克力马芬蛋糕吗?下面是小编给大家整理家常的巧克力马芬蛋糕做法。

制作巧克力马芬蛋糕需要准备的材料

主料

黄油

60g

鸡蛋

50g

牛奶

80g

低筋面粉

80g

可可粉

6g

小苏打

2g

糖粉

70g

辅料

巧克力豆

适量

巧克力马芬蛋糕烹饪过程中的步骤图

1.黄油室温软化(我急性子，一般冬天都是用风筒吹软的)

2.软化的黄油加入糖粉，用手抽搅打到稍微发白，体积也稍微变大

3.分3次加入蛋液并确保每次都完全拌匀

4.倒入牛奶(这一步不用搅拌)

5.筛入低筋面粉，可可粉，小苏打

6.拌到看不见干粉即可，用勺子将面糊挖到纸杯中

7.撒上巧克力豆，放入预热好的烤箱中层，180度23分钟

8.没有泡打粉，给小朋友吃也比较放心哦

巧克力马芬蛋糕的营养功效

1、预防感冒

黑巧克力中含有大量的可可碱，可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用。此外，这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状，其疗效胜于普通的感冒药。

2、降低血压

黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂，这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。

3、预防低血糖

黑巧克力属于低血糖指数食品，它在进入人体后，会分解成葡萄糖，然后在人体内缓慢地释放，从而可使血糖经过2~3个小时后，降至空腹的水平。意大利的研究人员对此进行了一项研究，结果发现，健康人若是每天进食100克的黑巧克力，进食15天后，对胰岛素的敏感性就会增强。

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