椰奶245毫升、西米40克

辅料

火龙果1个、冰糖10克、水适量

椰奶西米露的做法

1.锅里放入水烧开

2.西米冲洗一下

3.开水中加入西米，中火煮十多分钟

4.火龙果用挖球器挖出圆球

5.西米煮到只看见一点点白的时候关火，焖一会至透明状

6.西米过凉水冲洗成晶莹剔透的“小水晶”

7.椰奶倒入锅中，加入冰糖煮至溶化

8.加入西米再次煮开，关火加入火龙果

9.椰奶西米露做好了