西红柿有防止血栓发生，预防血管硬化的功效。你想知道好吃的西红柿鸡蛋面是如何做的吗?今天，小编为大家推荐西红柿鸡蛋面的做法配方。

西红柿鸡蛋面的制作食材

主料

西红柿

400g

鸡蛋

3个

面条

250g

辅料

葱

适量

盐

适量

黄酒

适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1.西红柿洗净，鸡蛋打散后加入少许黄酒

2.西红柿切小块

3.锅中放油，油开后倒入鸡蛋液，让蛋凝成蛋花，倒出。

4.另起锅将番茄倒入锅中炒烂，用锅铲压出番茄汁

5.再将蛋花倒入，翻炒几下，加入盐

6.倒入开水

7.面条过汤

8.将面捞入番茄鸡蛋汤中

9.最后加入葱花

西红柿的治疗功效

1.治皮肤病：

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

2.美容、防衰老：

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

3.防癌：

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

4.治高血压：

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

5.治贫血：

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

6.治溃疡：

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈

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