吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用。平时生活中你会做蒜蓉开边虾吗?下面，小编来为你介绍蒜蓉开边虾的做法步骤。

蒜蓉开边虾的食材准备

主料

鲜虾

10个

辅料

油

适量

海鲜酱油

适量

大蒜

200g

粉丝

200g

大葱

10g

蒜蓉开边虾的具体做法步骤

1.将虾开边，虾肉剁成虾蓉，但不要把虾皮切断。

2.将粉丝用水泡软备用。

3.把大蒜切沫，下油锅炒至金黄盛出备用。

4.将泡好的粉丝铺在盘底，将处理好的虾如图摆好，上锅大火蒸制，5分钟即可。

5.出锅后，均匀铺好蒜蓉和葱，将油烧热泼在葱上，均匀点上海鲜酱油，就大功告成了。

虾的营养价值

1、 壮阳益肾。传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2、 通乳。吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

3、 滋补。凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

4、补充多种营养物质。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

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