西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。平时生活中你会做西红柿意大利面吗?现在，小编来告诉你西红柿意大利面的做法。

西红柿意大利面的制作食材

主料

意大利面

250克

西红柿

两个

猪肉馅

200克

辅料

番茄沙司

适量

白糖

适量

植物油

适量

西红柿意大利面的做法步骤

1.准备好猪五花肉馅，番茄沙司，西红柿

2.锅里加水煮开后放入意大利面条，意大利面比较难煮，大概需要15分钟. (经典的意大利面就是吃起来比较硬的，但是本人胃不好，所以我一般都会多煮一会，而且煮好后也会多在锅里泡一会。)面条煮好后，捞出后沥干水分，装盘备用。

3.在煮意面的同时就可以开始准备西红柿酱了。把西红柿切块后用料理机打碎。

4.锅里放入适量的油，待油温上来后放入猪肉馅煸炒，待猪肉变色炒出香味。

5.向锅里依次加入适量的番茄沙司，白糖和西红柿，搅拌均匀后，在锅里稍微熬一会儿，待汤汁收好后就可以关过了。

6.把做好的西红柿酱浇到煮好的意大利面上，就可以开吃啦!

西红柿的食用效果

1.味甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。

2.具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功效。

3.可治口渴，食欲不振。

西红柿的食用人群

一般人群均可食用。

1.适宜于热病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢肝炎、急慢肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

2.蕃茄属偏冷的食物，多吃易胀气，腹泻，肠胃不好者要避免食用过量。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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