豆腐300g 鸡蛋1个

辅料

油适量 盐适量 黑胡椒适量 面包渣适量

步骤

1.准备豆腐一块，提前控净水份。

2.切成约8毫米的厚度。

3.洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。

4.将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。

5.入锅中煎至两面黄脆。

6.出锅后撒黑胡椒粉即可食用。(或配番茄酱)