我们一般只把玉米当成主食来食用，其实从中医的角度来讲，它还是有一定的保健效果的。你了解玉米面馒头要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享玉米白面馒头的好吃做法。

制作玉米白面馒头的准备材料

主料

玉米面

250g

白面粉

200g

辅料

白糖

适量

酵母粉

3g

制作玉米白面馒头过程的步骤

1.干酵母撒在盆里。

2.加入适量温水，约20ml。把酵母融化。

3.把白面和玉米面加入盆中。

4.加入白糖。

5.用适量清水合成面团后，用食品袋把盆套上，醒面。

6.1.5小时后面就醒好了。

7.放在案板上揉匀。

8.分成小剂子。

9.一个个揉成馒头的形状。

10.放入蒸锅，醒20分钟。开火蒸。

11.水开蒸20分钟后，即可。

玉米的营养价值

1.玉米其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。

2.矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。

3.脂溶性维生素中维生素e较多。

4.可降低人体胆固醇。

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