红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。你了解红豆芋圆汤要如何做吗?接下来，小编跟你分享红豆芋圆汤的做法教程。

红豆芋圆汤的制作食材：

主料

荔浦芋头

600g

红薯粉

240g

马铃薯淀粉

60g

白砂糖

60g

辅料

蜜红豆

适量

红豆汤

适量

水

200ml

红豆芋圆汤的做法步骤：

1.芋头去皮后切薄片上蒸屉

2.蒸透后放入碗中

3.用勺子压成泥

4.加入红薯粉，白砂糖和土豆淀粉

5.分次加入冷水揉成团

6.最后放在面板上用手揉压，增加其弹性

7.压成长条状

8.切小块

9.放入滚水锅中中火煮5分钟，浮起后再煮1分钟，捞出放入凉开水中

10.最后把芋圆放入红豆汤中，加入适量的蜜红豆即可

红豆的功效：

1.通便利尿。红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿。

2.促进骨骼，牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素，吃红豆有助于我们补充磷元素，可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康。

3.滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康。

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