导语：银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，属于江苏菜，银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，事不宜迟，我们赶紧去看一下银鱼炒蛋的做法吧～

银鱼炒蛋的做法

食材：

主料：银鱼200g、鸡蛋2个

辅料：色拉油2勺、食盐1勺、葱1根、料酒5g

做法：

1.准备主料

2.鸡蛋打碎放入碗中，搅拌均匀

3.放入盐、料酒、银鱼

4.搅拌均匀

5.放入小葱末搅拌均匀

6.锅内放入油，油温高了，放入银鱼煸炒

7.煸炒一会，翻身煸炒，继续煸炒一会，即可出锅