韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。你想知道好吃的韭菜盒子是如何做的吗?现在，小编来告诉你韭菜盒子的做法。

韭菜盒子的材料准备

主料

韭菜

120g

鸡蛋

3个

面团

适量

辅料

虾仁

适量

盐

适量

韭菜盒子的制作过程

1.鸡蛋放入盐，打匀

2.锅入油，下入蛋液，炒熟成蛋花 韭菜切末

3.准备蛋花、韭菜末、虾仁放入盐，拌匀

4.发好的面团 擀成面饼，放入馅料，对折做成饺子状

5.将韭菜盒子放入锅中，煎至两面金黄即可出锅...

韭菜的功效作用

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

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