什么菜去火养颜

发布时间:2017-01-12 11:43

夏天肝火旺盛,因此要多吃些寒性蔬菜降火。那么,降火养颜吃什么好呢?下面小编给大家介绍去火养颜菜,希望对你有用!

什么菜去火养颜

去火养颜菜1:【苦瓜炒肉】

食材:250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉

做法:

1)苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时,半小时后把腌渍出来的水倒掉

2)黄彩椒切丝,干豆豉

3)瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍

4)蒜切末

5)锅内放入少许油加热,下肉片翻炒,待肉片变色后盛出

6)锅内的余油,加入彩椒和豆豉翻炒,并加少许的盐和糖调味

7)2分钟后加入苦瓜一块翻炒

8)加入肉片继续翻炒

9)起锅前加入蒜末

10)翻炒1分钟就可以出锅了

11)起锅装盘

去火养颜菜2:【苦瓜炒腊肠】

食材:100克苦瓜、1根广式腊肠、1茶匙大蒜蓉、0.25茶匙盐、0.25茶匙砂糖

做法:

1)苦瓜,腊肠切薄片,大蒜剁成蓉。

2)锅内冷油,放入腊肠,蒜蓉略炒。

3)炒至腊肠变透明色盛出备用。

4)锅内剩下的油,放入苦瓜片,盐1/4茶匙,砂糖1/2茶匙炒至断生。

5)最后放入腊肠翻炒均匀

去火养颜菜3:【苦瓜酿肉】

食材:500g苦瓜、适量猪肉、适量青红椒、适量生抽、适量耗油、适量盐、适量土豆、适量白糖

做法:

1)猪肉剁成糜。

2)青红椒切小丁。

3)土豆切片,蒸熟或者微波熟。

4)用勺子碾压成泥。

5)苦瓜洗净。

6)切断,用小勺挖去籽。

7)锅子烧开水,将苦瓜放入,焯水。

8)锅子烧热,倒油,放入剁好的猪肉糜。

9)炒散。

10)倒入生抽、耗油、白糖调的酱汁。

11)加入青红椒丁。

12)加入少许盐,搅拌均匀。

13)焯水的苦瓜,投入冰水中。

14)将肉末放入土豆泥中,搅拌均匀。

15)将拌好的肉馅土豆泥填入苦瓜中,切片即可。

去火养颜菜4:【老干妈辣酱拌苦瓜】

食材:300g苦瓜、适量糖、适量鸡精、1大勺老干妈辣酱、适量香醋

做法

1)苦瓜洗净后剖开去籽,切成条。

2)取一碗加入老干妈辣酱 香醋 糖搅拌均匀成料汁。

3)烧开水,滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色

4)直接捞入冰水中冷却。

5)把苦瓜条码放在盘中,放入爆冰箱冷藏。

6)随吃随取,浇上料汁即可。

去火养颜菜5:【减肥养颜的苹果苦瓜汁】

食材:200g苦瓜、1个苹果、适量柠檬汁、适量凉开水、1勺蜂蜜

做法

1)把苦瓜和苹果洗净。

2)苹果切块,苦瓜去瓤也切成块。

3)放入搅拌机内,加入适量的凉开水。

4)搅打2-3秒后倒出过滤。

5)把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁。

6)加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

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