现在越来越多的年轻人住在城市里，韭菜都是从超市里面购买，很少人会在家里种些韭菜。不过也有些年轻人喜欢自己种韭菜吃，下面是小编精心为你整理的韭菜家庭种植方法，一起来看看。

韭菜家庭种植方法

根据叶子宽度的不同，韭菜有细叶韭菜、大叶韭菜和闻叶韭菜之分。细叶韭菜由于叶子细小，容易倒伏，长不到40厘米就已经算是最高了，且生长期长，大叶韭菜作为杂交品种.吸收了细叶韭菜的优点，又缩短了生长期，植株可长到50厘米高，阔叶韭菜高度适中，抽叶早，是目前生产韭菜花的主要品种。所以在种植的时候要选择合适的品种，一般大叶韭菜就可以。韭菜味道鲜、品质高、生长快、纤维少，耐千旱耐水涝，还能适应温度的变化，又不需要重复栽种，是种理想的懒人菜。

播种时，条播(挖条一行一行的小沟)、穴播(一个小窝一个小窝的播种)、撒播都可以。

种子上面覆盖土1~2厘米，轻轻压实。1~2周就发芽啦。

苗高9~11厘米左右，施1次腐熟有机肥;苗高14~16厘米左右，施1次腐熟有机肥，施薄肥，勤施。以氮肥、磷肥为主，每收割1次加施。

苗高20厘米之前，1周浇水1次，盆保持透水，别积水。

韭菜家庭种植的注意事项

(1)韭菜芽的出土能力较弱.所以，在播种的时候，注意疆盖表层的雷养土定要薄。

(2)韭菜长到第2年以后就需要加强施肥，为下年的成长做准备。

(3)韭菜根会随着时间的增长，出现“跳根”的现象，每年都要向上长15厘米左右。这就需要每年向根部覆盖15厘米左右的营养土.保证肥料供给。也可以换盆，移植到别的地方。

韭菜的营养

1. 补肾温阳：

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2. 益肝健胃：

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

3. 行气理血：

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4. 润肠通便：

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。