玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。你想自己动手做好吃的玉米面菜饼子吗?接下来，小编跟你分享玉米面菜饼子的做法。

玉米面菜饼子的制作食材

主料

小白菜

200g

鸡蛋

3个

玉米面

400g

白面

200g

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

适量

玉米面菜饼子的做法步骤

1.把玉米面和白面按照2:1比例放好

2.用温水和好，揉均匀了。

3.把小白菜洗净了

4.锅内烧水 烧开以后 把小白菜放进去 烫一下

5.锅内放适量油八分热时候 打三个鸡蛋搅拌均匀下锅 不断搅拌 变成小块块

6.把小白菜剁碎 剁点葱花 鸡蛋末凉一凉放进去

7.放入盐 搅拌均匀

8.把面揪成大小相等的小剂子

9.用手转圈拍小剂字

10.拍成圆形

11.依次包好

12.电饼铛放入适当油 把菜饼子放入 煎一会 放入白开水 盖盖15分钟 就熟了

13.放入盘中 开动

玉米的功效

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

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