排骨含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。腊排骨怎么做好吃？小编给大家带来的是腊排骨炖萝卜的教程。

食材主料：腊排骨1000g萝卜500g

辅料：大蒜4颗姜1小块盐适量辣椒酱2勺蒜苗5颗

腊排骨萝卜步骤

1.食材，萝卜，排骨，大蒜，姜

2.大蒜切片，姜切丁

3.锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香

4.在放入排骨翻炒

5.在放入萝卜翻炒，

6.放入辣椒酱，在放入适量盐，加入青水闷煮即可

7.蒜苗切段备用，

8.煮至萝卜排骨熟，放入蒜姜翻炒出锅装盘即可

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