香蕉越成熟，表皮上黑斑越多，免疫活性也就越高，多吃香蕉可增加体内白血球，改善免疫系统的功能，增强人体抗癌的免疫力。香蕉卷应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍香蕉卷的家常做法。

制作香蕉卷需要准备的材料

主料

紫薯

500g

香蕉

4根

辅料

盐

适量

鸡蛋

3个

香蕉卷烹饪过程中的步骤图

1.准备一个碗，磕入鸡蛋，加一小勺盐，搅打散。

2.紫薯切块。

3.锅中放入小半锅清水，将紫薯放入锅中，隔水蒸二十分钟后，打入碗中，压成紫薯泥。

4.将砧板铺上一层保鲜膜，将紫薯泥置于保鲜膜上，压平整，修成与香蕉同等长度，再放上香蕉，卷成圆柱形。

5.锅过油，倒入鸡蛋液，煎至边缘凝固时，放入紫薯香蕉卷，接着将鸡蛋皮卷起来，待蛋皮煎熟后，取出，切成块，装入盘中，品尝即可。

香蕉的妙用

作用一

巧使皮肤滋润光滑:香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。面部是干性皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面)，晾10分钟左右，再用清水洗净。

作用二

巧擦皮沙发:皮沙发或皮椅子，使用期很长，平时就应该注意清洁与保养工作，否则时间久了要清理就不那么容易了。这里有一个擦皮沙发的小窍门;吃完香蕉以后，顺手用香蕉皮的内侧摩擦沙发的皮面，就能消除污垢，保持皮沙发的清洁。

作用三

巧擦皮鞋:用香蕉皮擦皮鞋，可使皮面洁净、光亮。

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