导语：相信喜欢吃排骨的人很多的，但是粉蒸排骨如何做，下面小编介绍它的做法给你吧。

粉蒸排骨做法

食材：

主料：猪小排250克，南瓜半个，蒸肉粉60克

辅料：油1汤匙盐1/2茶匙，胡椒粉适量，生抽1茶匙，老抽1茶匙，白砂糖1茶匙，料酒1汤匙葱花1根

做法：

1.排骨先用水浸泡一下，加点料酒;取出后，用厨房纸吸干水分

2.加适量料酒、盐、砂糖，加胡椒粉

3.加生抽、老抽，搅拌均匀;买的现成的蒸肉粉，是五香味的，所以前面排骨调味时可以尽量少加或者不加盐

4.倒入蒸肉粉搅拌均匀，尽量使每块肉上都粘上粉

5.南瓜切成薄片;取一大盘，上面放一张锡纸

6.把南瓜片排在锡纸上，再把排骨放在南瓜片上

7.用锡纸封好口，上蒸笼蒸45分钟;蒸好的排骨撒上葱花，可以再浇点热油在葱花上