番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴属乔木，高达13米;树皮平滑，灰色，片状剥落;嫩枝有棱，被毛，不过番石榴怎么种植呢?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

番石榴的特征

乔木，高达13米; 树皮平滑，灰色，片状剥落;嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，长6～12厘米，宽3.5～6厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉12～15对，常下陷，网脉明显;叶柄长5毫米。花单生或2～3朵排成聚伞花序;萼管钟形，长5毫米，有毛，萼帽近圆形，长7～8毫米，不规则裂开;花瓣长1～1.4厘米，白色;雄蕊长6～9毫米;子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，长3～8厘米，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色;种子多数。

番石榴的种植技术

适时栽种，合理密植

营养袋嫁接苗周年可栽，但以3-5月为最适植期。一般每亩种植100株左右较适宜。

肥水管理

一般在2月、5月、8月和11月各施一次肥。瘦地可每月施一次，特别是8月和11月施肥以壮果肥为主，不可缺施。肥料以有机肥为主，配合施用速效化肥作追肥。水分管理上要注意雨季排除渍水，旱季及时灌水。

整形修剪

一般定植后要整形修剪，在离地面约50厘米处定干促发分枝，留3-4条分枝，使植株生长均匀，并逐步培养矮壮结果树冠。每次新梢都要在3-4节叶处进行摘心或短截。

疏花疏果，套袋护果

疏果分二次进行：第一次在小果有小指头大时进行，每一枝条留1-2个果;第二次在果实大约有乒乓球大时，结合果实套袋进行疏果，一般每条枝条留1个果，同时疏除病虫果。在定果后喷杀菌、杀虫剂后进行套袋护果，可采用塑料透明薄膜袋加发泡网袋套果，套袋时上束紧果柄，下留排水孔。

主要病虫害防治

主要病害有立枯病、叶斑马病、疮痂病、炭疽病;主要害虫有毒刺蛾、卷叶蛾、红蜘蛛、果蝇、介壳虫等。

调节产期，适时采收

周年开花结果，以5-9月产量最多。经产期调节，可在冬春两季结束。适度成熟的果实皮色呈嫩绿色，果肉清甜、香脆，且较耐贮运，必须分期适时采收。

番石榴的价值

食用价值

果供食用;

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽 ，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗 糖尿病具有很好地药效。

此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、 高血压症、 肥胖症、糖尿病及癌症的风险。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、 水果沙拉、派、 布丁、 冰激凌、 优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

药用价值

叶含挥发油及鞣质等，供药用，有止痢、止血、健胃等功效;

具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有辅助治疗作用。在宝岛台湾采用番石榴降低血糖很普遍。大陆民间也有这方面的例子，比如轻度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有疗效。若取番石榴干果50克，苦瓜一个，水煎服，每日1～2次，对改善糖尿病症状也有较好的效果。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。

功能主治

健脾消积;涩肠止泻。主食积饱胀;疳积;腹泻;痢疾;脱肛;血崩。收涩止泻;止痛敛疮。主泻痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;疮疡;蛇咬伤。

①《南宁市药物志》：收敛止泻。治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血。

②广州部队《 常用中草药手册》：治皮肤湿疹，瘙痒，热痱。

药理作用

1、降血糖作用：兔灌服25g/kg番石榴果汁，会使正常家兔的血糖值下降19%，而糖尿病家兔则下降25%，药效均在服药后4小时达最高，24小时内即恢复原来血糖值。

2、止血作用：从番石榴提取的并没食子酸给家免静注20mg/kg，可使平均凝血时间缩短51%。

3、抗生育作用：番石榴根煎剂对小鼠抗生育、抗着床、抗早孕和中期引产都有明显的效果;给药途径以腹腔注射效果为最好，皮下给药次之，口服几乎无效;对小鼠离体及在体子宫都有增强收缩的作用，尤其是妊娠子宫更为敏感;与前列腺素E2合用时对小鼠抗早孕和兴奋离体子宫都有明显的协同作用;其作用机理可能是损害胎盘滋养叶细胞，引起变性、坏死，也可能是干扰黄体酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣质类，尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

4、毒性：番石榴煎剂小鼠皮下注射部位有结痂、组织坏死出现，腹腔注射有刺激作用，较大剂量对肝有损害，番石榴煎剂小鼠腹腔注射的半数致死量为2.84g(生药)/kg。

附方

①治肠炎，痢疾：番石榴鲜叶一至二两，煎服。(《云南中草药选》)

②治跌打损伤，刀伤出血：番石榴鲜叶捣烂外敷患处。(广州空军《 常用中草药手册》)

主要成分

营养成分：番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有 果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

化学成分：成熟果实中含有槲皮素(quercetin)，番石榴甙(guaijaverin)，没食子酸(gallic acid)，并没食子酸(ellagic acid)，无色矢车菊素(leucocyanidin)，维生素C(330mg%)，并检出鼠李糖(rhamnose)，木糖(xylose)，核糖(ribose)，阿拉伯糖(arabi-nose)，果糖(fructose)，葡萄糖(glucose)，半乳糖(galactose)，蔗糖(sucrose)，缬氨酸(valine)，丙氨酸(alanine)，苏氨酸(threonine)，天冬氨酸(aspartic acid)，谷氨酸(glutamic acid)， 胱氨酸(cystine)。又含扁蓄甙(avicularin)。

根含阿江榄仁酸(arjunolic acid)。

树皮含鞣质18.56%和有机酸。茎皮含无色矢车菊素(leucocyanidin)，诃子鞣质酸(luteic acid)，并没食子酸(ellagic acid)，番石榴鞣花甙(amritoside)。

叶含β-谷甾醇、三萜类。又含槲皮素、番石榴甙、无色矢车菊素、长生甙、番石榴酸、扁蓄甙(一说不含有)。并含挥发油丁香油酚等。

叶经煮沸去掉鞣质，晒干作茶叶用，味甘，有清热作用。

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