海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。你了解海参炖排骨汤要如何做吗?今天，小编为大家推荐海参炖排骨汤的做法。

制作海参炖排骨汤需要准备的材料

主料

鸡爪

80g

排骨

400g

海参

150g

辅料

盐

适量

姜片

适量

海参炖排骨汤烹饪过程中的步骤图

1.鸡脚去掉尖甲洗净.

2.海参洗净.

3.排骨洗净.

4.水开,排骨下锅氽水.

5.砂锅水开加入鸡脚和海参.

6.排骨氽水捞起也加入砂锅里.

7.再加入姜片.

8.盖上锅盖,大火煲开转小火慢煲2小时.

9.煲好加入适量盐调味即可.

10.鲜味的汤。

海参的营养功效

1、对癌症的预防及食疗作用。

海参体内有一种活性物质——海参素，海参素具很强的细胞毒性及鱼毒，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖，具有广谱的抗肿瘤作用。对刺海参所含酸性粘多糖成分，实验表明这种成分具有抗肿瘤转移以及抑制肿瘤生长的作用。海参皂甙具有抗辐射作用，减缓化疗的副作用;海参能提高机体免疫功能和抗病能力，提高病人对放、化疗的耐受性，减少手术后感染，加速伤口愈合。

2、促进性激素分泌能力、提高性功能。

海参号称“精氨酸大富翁”。精氨酸是构成男性精细胞和合成人体胶原蛋白的主要成分，可以促进人体细胞的再生和机体损伤后的修复;提高人体的免疫功能;消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老、美容养颜等特殊功效。 海参中含有锌元素，人体尤其男性缺锌时，受累最重的是生殖器官。因此，缺锌可导致男性原发性不孕症。患者性腺萎缩，性功能低下，精子量稀少。 男性前列腺疾病也与缺锌有密切关系。锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

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