红油香椿性喜温，适宜在年平均气温8～10℃的地区栽培，生长适温为16～25℃，最适温度为20～25℃。下面是小编精心为你整理的四川红油香椿苗种植方法，一起来看看。

四川红油香椿苗种植方法

一、品种选择：香椿的品种很多，但以红油香椿最佳。

二、播种育苗：露地直播一般在3月下旬，地表温度稳定在12～13℃时即可播种。塑料薄膜育苗以3月中下旬为宜。亩用种量1.5～2.5千克。选择水源充足、排灌方便、土质良好的地块，深翻土壤，做成1.2米宽的畦，亩施腐熟有机肥2500千克或上海尹氏有机肥250千克作基肥，浇足底水。

香椿种子有膜质长翅，表面附有薄层腊质，呈浅褐色或棕色，每500克种子约6.5万粒。种子从成熟到失去生命力的时间为8～10个月。所以要选用种仁饱满、无杂质、无霉变、无病害、新鲜、发芽率高的种子(陈种不能用)。用30～40℃的温水浸泡10小时，捞出置于25℃处催芽，有30%种子露白时播种。若在旱地育苗，不需浸种和催芽，将种子拌细土，直接均匀撒播，并耙平整实盖地膜。

播种后7天开始出苗，半月后齐苗。当苗高5～7厘米时可移栽或间苗，亩苗数掌握在7000株左右。

三、定植：在苗圃培育1～2年的香椿苗木，于秋季11月中下旬落叶后入棚，每平方米栽12～15株。挖深40厘米，宽40厘米的栽培沟，填入有机肥和化肥作基肥，填一层土，放入苗木，使根接近自然状态地舒展分布于坑内;再填一层土，捏住茎杆轻轻上提，然后加土到原土以上5厘米左右，踏实、浇水。移苗栽种大棚还应注意适当遮荫，防止幼苗脱水萎焉。

四、田间管理

1、整枝：香椿主茎长到50～60厘米高时，除去主茎生长点，以促进侧枝发育。侧枝长到20～25厘米时，采收嫩芽。无论是主茎打尖还是侧枝采收，都应注意不伤植株其它部位。第二年香椿主茎直径达到1～2厘米时，下部根繁殖出幼苗，应及时铲断其侧根，以促使新根生长，防止老根、锁根老化而丧失吸收能力。

2、肥水管理：氮磷钾科学配合，保持田间耕层水分捏之成团，触之能散为宜。香椿成株后，仍然需经常浇水施肥，特别是6月中旬香椿进入速生期，要加强肥水管理。每次采收前后亩施复合肥15千克。

3、覆盖：保护地密植栽培在11月中旬扣棚膜，保持棚温16℃左右。一般40～50天即可打破休眠，顶芽开始萌动，12月要严盖薄膜，棚内温度控制在白天15～30℃，夜间10～18℃，阴雪天棚内夜间加盖塑料薄膜。

4、病虫防治：主要害虫有红蜘蛛、绿刺蛾、造桥虫、毒蛾和铜绿金龟甲。农业防治：防治害虫要早，必须在点片危害阶段抓紧进行，以避免影响产量(尤其是春季产量)和质量。化学防治：对红蜘蛛用20%螨克乳油3000倍液，5%卡死克乳油1500倍液喷雾;对绿刺蛾、造桥虫、毒蛾用48%乐斯本乳油800倍液，20%米满1500倍液，1%杀虫素1000倍液喷雾。

五、采收：保护地栽培春节前可进行第一次采芽，将顶芽和符合标准的萌芽全部采掉。第二次采收以侧芽为主，为保持良好的树势，基部可留2～3叶作辅养叶。春芽可采摘3～4次。天气较暖，露地香椿树开始大量采芽叶时，保护地栽培的则停止采芽，进行树势培养。

红油香椿的价值

红油香椿树是香椿种群中最佳品种之一，香椿(Toona sinemsis)楝科香椿属，落叶乔木，我国独有的特种经济菜树及材用木,有两千多年的栽培历史.它依独特的浓郁香味，脆嫩多汁的口感，鲜艳油亮红晕的色泽和高营养赢得了社会赞誉。

食用价值(红油香椿芽)：红油香椿品质好，并且速生，12天左右发育成芽，粗壮鲜嫩，重达25克，长7-12厘米，6-8组羽芽。成品芽每百克含蛋白质5.7克、脂肪0.4克、维生素B10.21毫克、尼克酸0.7毫克、钙110毫克、磷120毫克、铁34毫克、钾548毫克、锌5.7毫克、镁32.1毫克、氯45毫克、含糖3.68%。并含有核黄素、胡萝卜素、硫氨素、芳香油等。其中，很多人体必需的微量元素及矿物质在大陆菜中很难索取到，因此备受青睐。

除此丰富营养，其食疗保健作用明显，嫩芽煮服食，消风祛毒;椿皮日干为末，钦一钱立止脏毒下痢赤白。民间验方证实：椿芽煎剂可抑制金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌。香椿叶泡茶可调水土不服;树皮和根能消热解毒，收敛、治疗痔疮。香椿芽腌汁治喉头干哑。香椿、楸和桃嫩叶混捣成汁，治小儿头秃不生发等。