导语：家家户户煮饭都离不开电饭煲，电饭煲是我们日常生活中必不可缺的。下面一起来了解下电饭煲选购要点以及电饭煲使用注意事项吧。

电饭煲选购要点

内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差。而目 前一些知名的品牌已采用四层结构内胆，能更好的烹饪米饭并保持营养。目前市场上销售的电饭煲内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且，内胆厚度更达2.0mm以上，传热更均匀。总之，“超厚内胆+ 四层结构”，米饭营养有保障。

有的朋友应该了解电饭煲的底盘对米饭烹饪的营养价值也有很大影响。传统的电饭煲使用平面底盘加热，做饭时常是外围已熟而中心夹生，甚至外层烧焦造成营养浪费。而一些电饭煲的环形球面底盘全面解决了问题。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，因此能充分保留米饭的营养价值。

电饭煲使用注意事项

电饭煲使用注意事项一：

炖、煮食物时不宜把汤水加太满，以防汤水外溢流入电器内，损坏电器元件, 电饭煲内胆应轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲，电饭煲内胆受碰后容易发生变形，变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭;

电饭煲使用注意事项二：

使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次;在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电;

电饭煲使用注意事项三：

清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净;

通过以上小编介绍的关于电饭煲选购要点以及电饭煲使用注意事项的内容，相信大家都有了解了吧，希望小编介绍的内容，能够帮助到大家。