1、材料准备好，鸡胗切片或者花刀然后用酱油和生粉还有一点料酒腌制20分钟

2、锅里下油，加入姜蒜爆香

3、出了香味以后加入洋葱炒软

4、加入一大勺剁椒

5、加入鸡胗翻炒

6、加入截成段的干辣椒，翻炒均匀

7、最后加入蔬菜和调料，炒熟即可