肥猪生长速度快，所以它的抵抗力并没有我们想的那么强。那么猪应该怎样饲养和管理呢?下面是小编精心为你整理的猪的饲养和管理方法，一起来看看。

猪的饲养和管理方法

一、种公猪的饲养管理

种公猪饲养好坏，对其后代影响很大，一头公猪的后代要比一头母猪后代多得多。在一般情况下，一头公猪一年约生产400--600头后代。正好群众所说：“公猪好、好一坡、母猪好、好一窝”但要养好公猪，提高精液品质和配种能力，主要应抓住营养、运动和合理使用三个环节。种公猪体重超过40公斤以上时必需分开单独饲养，避免互相打斗，造成损失;种公猪一般要有专门的蛋白质、能量饲料，适当控制每天饲料喂量，保持正常体形，不宜太肥、太瘦，保证饮水，每日给予足够的运动。

1、喂料

以每头日喂2.0kg—2.5kg，饲料形态以湿拌为主，夏季日喂三次，冬季两次。配种期饲养标准为：每1kg配合饲料消化能为12.97MJ，粗蛋白质为17%，同时还要依膘情作适当调整，防止过肥垂腹或过瘦，保持种用体况。

2、定期检查精液质量

每月检查精液质量3次，，即检查精子的密度和活力。特别是后备公猪开始使用或成年公猪由非配种期转入配种期之前，都必须检查精液质量。如果实行人工授精的种公猪，每次采精都要检查精液质量。

3、合理使用公猪

新公猪初配月龄在9个半月，体重120kg以上，每周配1次;青年公猪每周配3次，成年公猪每周配5次。

4、运动

设立公猪运动场或跑道，每日驱赶公猪运动，上、下午各一次，每次30min。

5、配种辅助

从公猪放入配种栏的那一刻起，配种人员必须自始至终守在旁边，一旦开始爬跨立即给予帮助，用脚(腿)顶住弱的母猪，以防止交配过程中母猪承受不住而跌下。对待公猪要温和友善，有机会尽可能给公猪抚摩擦身、刷拭及洗澡。配种结束后返栏，应加强管理，防止公猪间发生咬斗。

6、防寒、防暑

种公猪最适宜温度为20℃左右，冬季猪舍要防寒保暖,夏季要防暑降温，措施有湿帘通风、洒水、洗澡、遮阴，有条件的可安装空调或电风扇。

7、加强闲置时期管理

在没有配种任务的空闲时期，要坚持按饲养标准规定的营养需要量进行饲养，增强种公猪体质，调节和恢复种公猪身体状况。

8、加强种公猪四肢病的预防

供给营养平衡的全价料，各种维生素、微量元素要充足，要适当提高钙质占饲料营养的比例，不宜饲喂蛋白质过高的饲料。

配种时应轻赶、慢赶，切忌粗暴;走道应平坦、干净;待配栏应干燥、不打滑。如果栏内较滑，可撒些木屑、稻草、麻袋等物，配种环境保持安静。

搞好种公猪的清洁卫生，定期对栏舍地面进行冲洗消毒。

二、后备母猪的饲养管理

断乳以后留作种用到初配以前的母猪，称为后备母猪。后备母猪必需具备相应品种的基本特征，乳头6-7对，均匀分布，乳头不能有凹陷或结疤。当小母猪接近性成熟时，乳头向外两侧突出最好;要有良好的母猪体形，体格要强健，尤其蹄要发育良好三个基本条件。

一般25～30公斤的后备猪不应限料。群饲时，每栏不应超过五头，饲料的槽位要足够，否则母猪必定会因抢食而打斗，猪群生长不整齐，造成部分猪偏肥或偏瘦。有条件的猪场可采用限喂栏饲养，体重达50公斤左右应适当控料，不宜使体膘太肥胖，体重达70公斤左右时注射细小病毒、乙型脑炎疫苗(15天后再重复注射一次)，并注意观察母猪发情表现。限饲的后备母猪 ，往往在6～7月龄，体重达70～75公斤左右有发情的现象。因此必须细心观察每头后备母猪是否有发情的征兆(如发情母猪阴部会肿胀发红、食欲减少、烦燥不安。如不能断定是否真正发情，可将公猪赶入母猪栏内，已发情的母猪一般愿意与公猪接近)，这时须将母猪首次发情的年、月、日详细记录下来以计算出下一次的发情时实施配种。

后备母猪体重达85～90公斤时，开始第一次配种效果最好。在配种前十天，特别是体质较低弱且健康状况欠佳的母猪，应补充维生素ADE。母猪的配种，尽量选择在早上、傍晚或天气凉爽时，配种12小时再重复配一次。配种后21天未见母猪再发情，则将母猪转入妊娠饲养。

三、妊娠母猪的饲养管理

妊娠期饲养管理的任务是：保证胎儿在母体内得到正常发育，防止流产;每窝都能生产大量健壮、生命力强，初生重大的仔猪，保持母猪有中上的体况。

1、日粮

妊娠前期(从配种至妊娠80天)采用限制饲喂，一般冬季日粮2.2kg左右，夏季日粮2kg左右，保持中等体况。如果过瘦、体弱的妊娠母猪，应适当增加喂料量。妊娠后期(从妊娠80天到产仔前3天)应增加饲喂量，一般冬季日粮为2.5kg—3.0kg,夏季日喂量为2.3kg—2.5kg。

2、禁喂发霉、变质、冰冻、带有毒性和强烈刺激性饲料，以免导致流产。.

3、妊娠后期应单栏饲养，避免互相打架或践踏，发生流产。

4、猪舍和猪体保持清洁卫生。分娩前应将产房彻底消毒。

5、饲养员要态度温和，对妊娠母猪做到不追赶、不鞭打、不惊吓、不洗冷水浴，保持安静环境，做好冬春防寒保暖和夏季防暑降温工作。如遇炎热夏季分娩，可适当提早进入产房,以减少热应急。

四、母猪分娩的管理

1、产前管理

⑴检查母猪有无分娩迹象，此项工作在每天一上班时进行。发现有临产征兆母猪，用0.1%的新洁尔灭液洗净母猪的阴户和乳房。

⑵在高温季节，母猪容易发生产房综合症，要求产前一周的母猪肌注鱼肝油。

2、助产

⑴发现母猪有难产迹象时给予人工助产。助产前用肥皂和消毒水洗干净母猪的阴户和后臀。

⑵助产人员应消毒双手涂上润滑剂，五指并拢缓慢探入阴道，手深入不必超过骨盆。抓住小猪慢慢拉出，注意母猪每次用力时顺势拉出。

⑶小猪出来后发现假死应及时救助，没有呼吸但心脏还在跳动的仔猪，可以提起两后腿，轻轻拍打两侧肋骨以刺激起呼吸，直至仔猪发出咳嗽声。

3、接产

⑴仔猪出生后首先用干净柔软的毛巾擦干净口腔和鼻腔的粘液，然后擦干全身。

⑵断脐带。先把脐带中的血液向仔猪腹部挤压，在距仔猪腹部8cm—160cm处涂上碘酒，用线结扎。

4、产后管理

把母猪后躯擦拭干净，取走胎衣。为预防母猪发生子宫炎及乳房炎，肌肉注射80—160万单位青霉素。母猪产后十分疲劳，不想吃食，尤其后备母猪，应立即用5%葡萄糖注射液加鱼腥草加维生素C加复合维生素B使其乳房丰满分泌大量乳汁，防止乳房的萎缩及减少弱仔。

五、哺乳母猪的饲养管理

1、哺乳母猪的饲养

分娩后2—3天内，应给予稀料，饲料不能喂得过多，应逐渐增加，每天0.5kg—1kg，分3—4次喂给;5—7天可达到饲养标准规定量，断奶前7—10天一般母猪日喂料量4kg—5kg，高产母猪日喂料量还要适当增加，日喂4次。但到断奶前2—3天，要把日喂饲料量逐日减下来，可减到2.5kg。断奶当天不喂料，断奶后2—3天内恢复日喂量3kg左右。

2、哺乳母猪的管理

要保持良好的环境条件，粪便及时清扫，栏舍要干燥清洁，并经常用消毒液进行拖擦地板;舍内温度应保持22℃--25℃，夏季舍温控制在33℃以下;为了减少夏季母猪便秘，了在饲料中加入0.75%泻盐(硫酸镁);要保证供给清洁的水，最好在产房安装自动供水装置;要使母猪乳房、乳头不萎缩，应使每个乳头都得到仔猪吸吮，特别是头胎的母猪，避免失去泌乳功能。

六、哺乳仔猪的饲养管理

1、哺乳仔猪的饲养

⑴吃好初乳。从仔猪出生到6日龄内。

⑵补料。 从7日龄的仔猪开始调教补料，饲料要保证新鲜可口，易消化、适口性好、少量多餐。

⑶补水。一般小猪出生后3天开使补给清洁的水。

⑷补铁。 仔猪出生后2—4天必须补铁，每头肌注100mg—150mg铁制剂，或在1000kg饲料中拌入100g—400g硫酸亚铁。

2、哺乳仔猪的管理

⑴固定乳头

按体重大小、强弱的仔猪适当调整，让弱小的仔猪吃到中、前乳头，强壮仔猪吃到最后的乳头。

⑵给一日龄仔猪断脐、剪牙、断尾、打耳号;非种用小公猪去势。

⑶仔猪出生后2—3天注射疫苗免疫。

⑷保温。 把仔猪放入保温箱内，1—3日龄为30℃--32℃，4—7日龄为28℃--30℃。

⑸实行一次性断奶，并栏时将相邻的两窝猪并在一起。

⑹断奶时先赶走母猪，让仔猪在原圈饲养3—5天，然后用车小心运到保育舍。

⑺有计划地安排每周断奶数量，调剂生产。

六、仔猪的饲养管理

1、仔猪的饲养,继续饲喂乳猪料至55日龄时，逐步转为饲喂小猪料。

2、仔猪的管理

⑴做好接收断奶仔猪的转栏工作。接收前要切实做好栏舍清洗、消毒工作。接收断奶仔猪要进行分栏。刚转入新栏时，撒饲料于地板上让其玩耍，对个别弱小的仔猪可移至小栏饲养，并予以继续保温。

⑵刚转入仔猪栏一周内尽量不要冲洗，保持干燥，训练仔猪定点排泄粪便。冬春季要加强保温，及时清扫粪便。

⑶做好预防工作，减少仔猪腹泻。

⑷驱除体内外寄生虫。

七、外购仔猪的饲养管理

在本区域猪苗不足时，必须选择在健康、无病区、有优良品种的地方(饲养场)购买猪苗。应挑选符合品种要求、健壮、无异常、大小适中的仔猪。或猪吃太饱，过称后至少2小时后方可装车运输。装车时应小心轻柔，不宜装太挤，车箱要尽量分小格或用竹箩等工具分装。运输过程中不宜急转弯、急刹车。每隔2小时应停车检查一次，预防猪挤压、扭伤、窒息。应有防署或防冻的措施。并适当给水，水中添加多种维生素。

猪栏事先全面清洗干净。用2--3%烧碱水泼酒消毒。隔5天后，再用消互药喷洒消毒，才能进猪饲养，仔猪到场卸车宜小心，切忌粗暴驱赶。按猪大小分群，每栏不超过20头为宜。新进猪养当天只提供清水和少量饲料中添加金霉素或土霉素，维持2--3天。调教猪群，使猪只养成定点吃喝拉排的习惯。猪舍应有防署保暖措施。做好猪瘟、肺疫、仔猪付伤寒等疫病的免疫工作。

进猪8--10天应驱虫一次。每日饲喂2餐。让猪只自由采食，如猪太小，增加饲喂餐数。饲养过程中尽量减少并栏。若需并栏时，要先给猪喷水，以防猪群打架应激而损伤。每7天应消毒一次，外有疫情增加消毒次数，每月一次大扫除。每天打扫，喂食时应观察猪只状态，对不食或精神状态不好的，应及时查找原因，及时处理。无饲养价值的，应及时淘汰。

猪的饲养与管理工艺

(一)猪的共同饲养管理技术要求

1.提倡饲料生喂农村养猪，常把饲料煮熟，调制成稀料饲喂。这种“清汤灌大肚”的方法，不但浪费饲料、燃料和人工，而且猪增重缓慢，饲养成本高。如果采用饲料生喂，则可克服上述缺点。

2.饲料种类多样化和精、青、粗饲料合理搭配。养猪实践证明，多品种组成的日粮，营养物质可互相取长补短，以弥补饲料单一造成某些营养失调的缺陷，能更好地满足猪的需要，饲料利用率也有提高。搭配合理的日粮应该是营养全面、体积合适、适口性好、容易消化。这就必须按合理的比例搭配。一般精、青、粗比例为：20一30公斤阶段1:1―1.5。0.02;35―60公斤阶段1:2―3:0.2一0.4;60一90公斤阶段1:1.5―3.0：0.3。

(二)繁殖母猪的饲养管理

1.怀孕母猪的饲养管理

①怀孕母猪的生理特点体重增加。怀孕成年母猪体重可增加10一20%。怀孕前期增重较慢，后期增重较快。

怀孕母猪对营养物质的利用率很高，饲料利用率比空怀期提高9.2―18.1 %。

合成营养物质的能力强。在整个怀孕期比空怀期提高11―14%，怀孕后期提高30一40 %。

②怀孕母猪的饲养管理根据怀孕母猪的生理特点，营养需要的总要求是前期供给数量相对较少，但饲料品质好;后期供给数量较大，品质也要好。整个怀孕期可大量利用青粗饲料，节省精料。可分别采用以下饲养方式：

“两头精，中间粗”的饲养方式。这种方式适用于体况较差的经产母猪。因哺乳期消耗较大，配种后需加强营养，以迅速恢复繁殖体况。这个时期约20一30天，除喂给优质青粗料外，还要适当加喂部分精料。以后维持中等营养水平，直到怀孕的第三个月，再适当加强营养，增加精料。

“步步升高”的饲养方式。这种方式适用于初产母猪和哺乳期受孕的母猪。一般在怀孕初期以青粗料为主，随着怀孕天数增加，逐渐加大日粮精料比例，以满足母猪生长发育和本身消耗的需要。

“前粗后精”的饲养方式。适用于体况较好的经产母猪。前期可不用或少用精料，后期胎儿生长迅速才加喂精料。

怀孕母猪切忌喂霉烂变质的饲料，如有黑斑病的红茹，霉变成团的糠麸、油饼和烂青贮饲料等。临产前3一5天，要减少青粗饲料，以免压迫腹腔造成早产。

为避免产前或产后瘫痪，应供给足够的钙、磷、维生素D，并注意适当运动。 为防止机械性流产，应禁止追赶、鞭打怀孕母猪，防止拥挤和殴斗。

2.哺乳母猪的饲养管理

①哺乳母猪特点及饲养方式哺乳母猪在整个泌乳期可产乳200―400公斤，含干物质36―54公斤，合成乳的营养物质大部分来自饲料，少部分来自母体失重(掉膘)。母猪营养不良时，靠“掉瞟”来生产奶水供仔食用，因此母体失重很大，长期下去，将降低终身繁殖力，所以对哺乳母猪必须加强饲养，供给充足的优质饲料。

哺乳母猪一般有两种饲养方式：

“前精后粗”的饲养方式。适用于体况较瘦弱的哺乳母猪。第一月是产奶旺盛时期，饲养水平较高，哺乳期70%左右的精料可用于本期。以后泌乳量下降，仔猪又能自行吃料母猪营养水平相应下降，可少喂精料，多喂些青、粗料。

“一贯加强”方式。适用于初产或在哺乳期配了种的母猪，在整哺乳期一直保持较高的营养水平。

②饲养管理母猪产仔后的最初几天要特别注意精心饲养，不能喂容积大，消化性差的饲料。母猪产仔后精力消耗大，喜睡，胃肠蠕动减慢，消化功能减弱。产仔后第一天喂足易消化带轻泻性的饲料如麸皮汤及适量的牛皮菜等青料。第2―3天喂七、八成饱，以后逐渐增加，切忌产仔后的3―5天加料过多、过猛，以防母猪消化不良或引起乳房炎，或因奶水过多使仔猪拉稀。

适当增加饲喂次数，并给足饮水。日喂3―4次，最后夜间加喂一顿，有利提高奶产量。猪乳80%是水，增加饮水对提高产奶量也有很大作用。夏季饲料宜喂稀些，另加喂水1―2次，冬季稠喂，另加温水。

母猪奶水不足，应找准引起缺奶的原因，针对问题采取有效措施。如因营养不良造成缺奶，则可加催奶的饲料，如豆浆、米浆、熟大肠汤、泥鳅、黄鳝等，如是因病，则要请兽医治疗。

仔猪断奶时，为避免母猪发生乳房炎，在断奶前3―5天，逐渐减少日粮中的精料和多汁饲料。若母猪体况不好，乳房不太膨胀，则可不减料。

母猪产仔后3―6天，应让其自由活动。并注意保持圈舍、猪体清洁。哺乳时应注意环境安静，严禁惊吓母猪。

③母猪不孕或产仔少的防治导致母猪不孕或产仔小的因素很多，应做具体的分析，然后采取相应的措施。

母猪的饲养管理不善，极度的营养不良，能量、蛋白质、必需氨基酸、维生素不足，喂霉变腐败的饲料;母猪养的过肥，使卵巢发生变性等;属此类情况，只要改善饲料管理即可逐步解决。

母猪本身的缺陷和疫病方面的问题。(1)母猪生殖器官发生障碍，如子宫颈的形状，位置不正常，阻碍精子进入子宫内，造成不孕，此类母猪不留作种用。(2)疾病因素，如子宫炎、阴道炎、常见脓液流出，有恶臭味，冲洗子宫可获较好的效果。其方法是：先用生理盐水冲洗子宫，脓液排出后，再注入青霉素(20万单位溶于20毫升蒸馏水)或链霉索(1克溶于20毫升蒸馏水)，一般重复3―4次脓液可完全清除。母猪长期发情可能患有卵巢疾病，传染病或严重寄生虫也可能引起不育，这类病通过兽医诊断治疗可望取得一定效果。

公猪的原因。公猪因遗传方面原因或饲养管理不当，或患病导致精液品质低劣，致使与配母猪不孕或低产。

人为的原因。多是因人工授精技术操作不当引起，在改进技术严密操作规程后，即可取得明显效果。

(三)种公猪的饲养管理种公猪的日粮应富含蛋白质、维生素、矿物质，能量适当。每头每日喂混合精料数量：外种成年公猪2--2.5公斤，本地成年公猪0.5―1.8公斤，精青比例控制在1：1.5―2的范围。

保持圈舍清洁、干燥、透光、经常梳刮猪体，夏天每天可洗澡l一2次。冬季注意防寒保暖。定期预防注射和驱除内外寄生虫。要注意加强公猪运动，每天运动两次，每次半小时左右。严格遵守猪人工授精操作规程，提高公猪配种效率。

(四)哺乳仔猪的培育

1.哺乳仔猪生长发育特点生长快，代谢机能旺盛，饲料利用率高。

消化器官容积小，消化机能弱。

体温调节机能不强，对气温变化的适应力弱。

2.初生关

①新法接生仔猪出生后，应及时擦干口鼻和全身粘液，然后在脐带离腹部：3--5厘米处，用5%碘酒消毒，再用消毒剪刀剪断脐带，及时清除胎衣及弄脏的垫草，防止母猪吃掉胎衣，引起消化不良或形成咬死仔猪的恶癖。

②假死仔猪复活的方法初生的仔猪有假死现象，可采用以下方法急救。

迅速擦干口鼻粘液，再对准仔猪鼻、口吹气。倒提仔猪后腿，促使粘液从鼻腔排出，并用手轻轻拍打胸部，直到发出叫声为止。

③尽快吃初乳，固定奶头初乳是母猪产仔后到5--7天大量分泌乳汁。仔猪早吃初乳不仅因养分多可增加热量，还能增强抗病力。仔猪生后几天有自行固定奶头的习性。为使仔猪生产均匀，需人为辅助仔猪固定奶头，将弱小的仔猪固定在前几对产乳多的奶头上，强壮仔猪固定在后几对产奶小的乳头上，其余仔猪吮吸中间的乳头。经过2―3天照管即可达到固定奶头的目的。

④防冷、防压初生仔猪特别怕冷，所以做好防寒保暖工作特别重要。猪 舍内除堵塞风洞，防止漏风，保持圈舍干燥，勤换垫草外，猪箩 内还应厚放垫草、布片、絮片等。

初生几天，要防止仔猪被压死，对弱小仔猪，可将其放入猪箩内，每隔I--I.5小时喂奶一次。垫草宜切短，以免裹缠着仔猪。

⑤“寄养和并窝”

有些母猪产仔数超过奶头数，也有母猪产仔数极少或产仔后母猪死亡，为使这些仔猪都能成活，则可采用“寄养和并窝”的方法。寄养和并窝均需选择母性好，奶水多的母猪当“寄母”。两头母猪产仔间隔时间越短越好，最好不超过3天。母 猪靠嗅觉辨别仔猪。可先把母、仔分开，将寄入仔猪与原窝仔 猪混在一起，约30--60分钟;也可将两窝仔猪同时涂上有气 味的煤油、臭药水、母奶等。待母猪乳房发胀，仔猪饥饿时哺 乳，经哺乳1―2次，即可成功。

2.补饲关

①为什么要补饲?

母猪泌乳量满足不了仔猪增重的需要。

目前农村喂养仔猪普遍存在的问题是：补饲的饲料品种单一，多用玉米或大米;开始补饲时间迟，一般在仔猪生后 25―30日龄才开始喂料;饲喂调制方法不当，采用熟食稀喂，营养不足。

②仔猪早补饲的优点促进消化器官发育，增强消化功能。

提高饲料转化率。因饲料不经母体;直接由仔猪利用转化，转化率可提高一倍左右。

提高断奶重和成活率，经济效益显著。

可缩短母猪繁殖周期，提高年产仔数。

③补饲技术要点早诱食。仔猪出生后，只会吃奶，不会吃料，需人为地逗引仔猪采食饲料，诱食越早越好。诱食方法有：

自由择食法：用炒熟的豌豆、麦粒或在熟豌豆、熟麦粒上喷撒些糖水，再裹上仔猪配合饲料放在仔猪经常走的地方，任其自由拣食。

饥饿法：把仔猪和母猪分开，待仔猪饥饿时，令其先吃料，后吃奶。吃奶、吃料的间隔时间依仔猪大小而异，体大间隔期稍长，体小间隔期宜短，一般为1―2小时。

强制诱食法：有的仔猪因母猪奶较多，常常恋奶，不喜吃饲料，需伴以强制性措施。方法是：将配合饲料加糖调成稀糊状，挑取糊状物涂抹于仔猪嘴唇上，任期舔食，反复进行3次可使仔猪学会吃料。

④补饲仔猪配合料。在整个补饲期应尽可能全部用配合饲料补饲，不用煮熟的玉米糊或稀饭。日喂4―6次，或任其自由采食，喂量不限，以吃饱为宜。吃完料再喂水，或另放水盆自由饮用。冬季用热水，夏季用冷水。

狠抓“旺食”。仔猪在35日龄后，生长加快，采食大增，进入旺食期。此时应让仔猪采食更多的饲料，除白天增加饲喂次数外，晚上9―10点钟再喂一次，以便多吃多长，充分发挥这一阶段生长快的优势。

3.仔猪断奶应尽可能减少断奶给仔猪带来的不适宜状况，可分别采用以下方法：

①一次断奶。此法适用于母猪奶少的仔猪。

②逐渐断奶。断奶前5―6天，将母猪和仔猪分开，母猪离圈，喂奶时再赶母猪回圈，喂奶次数逐渐减少。此法适应于带仔较多的母猪。

③分批断奶。一窝猪中，将大而壮的先断奶，体小而弱的后断奶。这方法适宜同窝体重悬殊大的仔猪。断奶时间可根据母猪体况，泌乳量及仔猪吃料，体质情况确定。如母猪瘦削，产奶量很少，仔猪又能大量吃料，可早断奶。母猪膘情好，奶水多，可晚断奶。一般多为45～60日龄断奶。

(五)瘦肉型猪的饲养技术

1.瘦肉型猪的生长特点瘦肉型猪突出的特点是胴体瘦肉含量高，肥肉含量少，瘦肉型猪瘦肉和肥肉的增长有明显的阶段性，即体重在60公斤前，瘦肉增长速度呈直线上升，脂肪沉积则较缓慢，而体重达60公斤以后，瘦肉增长缓慢，脂肪沉积直线上升。掌握这一变化规律，以便采取相应的饲养管理措施，控制脂肪沉积，促进瘦肉增长。

2.饲养技术要点①饲喂配合饲料并适当提高配合饲料的蛋白质水平。

瘦肉型猪的瘦肉生长强度比肉脂型猪强，总产量也高，瘦肉的主要成分是蛋白质，而合成肉蛋白质的原料来自饲料蛋白质，因此提高饲粮蛋白质水平，是提高瘦肉率的有效措施。但是，无限制的增加蛋白质数量，则不能获得相应的正效果，何况蛋白质饲料来源困难，添加量过多也是不经济的。所以必须按照瘦肉型猪的饲养标准配制日粮。

②改变常规饲养方式，实行限制饲养。

农户饲养肉猪多采用一贯肥育或阶段肥育，这两种饲养方式有利于脂肪沉积，对瘦肉增长不利。所谓阶段肥育是指60公斤体重前喂青粗饲料较多，精饲料较少，日粮能量、蛋白质等营养水平低，本阶段增长瘦肉的优势受到限制。至60公斤体重以后，则用大量玉米、碎米、细米糠等集中催肥，这种高能量，低蛋白日粮，及过多的采食精饲料，促进体脂肪大量沉积。一贯肥育方式，是在整个肥育期一直保持较高的营养水平，对前期瘦肉增长无不良影响。但是，由于后期任其自由采食，食入的总能量多，增重过快，也促使肥肉增多，瘦肉减少。因此为提高瘦肉产量，需采取新的饲养方式――限制饲养。限制饲养是在自由采食的情况下，限制日采食量，不让猪吃得过多、过饱。限制要做到既不延缓猪的生长速度，又能有效地提高肉量，这就要求合理安排限食时间，确定适宜的限食数量和采用恰当的限食方法。一般是前期任食，后期限食，限食量为二一一三成。就是60公斤前的猪，每日供给能量、蛋白质水平较高、数量较多的饲料任猪吃饱，充分发挥这一阶段瘦肉多的优势。争取较大的日增重，为后期奠定良好基础。60公斤后，猪沉积脂肪能力日渐增强，往往是吃得越多，长的脂肪也越多，为减少肥肉，限制脂肪沉积，降低日采食量是十分有效的措施。只供给猪自由采食量的七――八成，但要注意设法消除猪的饥饿感。限食方法主要有：

肥育后期适当减少精料，搭配青粗饲料。体重60公斤以上至出栏期间的瘦肉型猪按1公斤混合精料搭配1.5―3.0公斤青饲料，0.2一0.1公斤粗饲料的比例饲喂，可以获得较多的瘦肉和较高的饲料转化率。

减少日喂次数。有的地区缺乏青粗饲料、限食后精料减少，又无青粗料充填胃肠，为不造成肉猪饥饿，可将日喂三次的饲料改为两次饲喂。

③适期屠宰瘦肉型猪的屠宰期比一般肉脂型猪偏早，但屠宰过早瘦肉率虽然高了。但瘦肉的总重量并不高，两品种和三品种杂交猪一般在85―90分斤屠宰比较适宜。