吃什么水果可以增长记忆力?你一定很想知道，今天就让小编来告诉你：

美国科学家最近发现，草莓等蔬菜水果中含有一种名叫非瑟酮的天然类黄酮物质，它能够刺激大脑信号通路，从而提高长期记忆力。

据研究人员发现，非瑟酮在神经细胞分化过程中所激活的信号通路对记忆力的形成有促进作用，神经学家将这个过程称为“长期增益”过程。该过程通过加强神经 细胞之间的联系，将一些记忆储存在大脑中。研究人员说，除草莓外，西红柿、洋葱、橙子、苹果、桃子、葡萄、猕猴桃和柿子中也含有非瑟酮。

草莓

答案原来是草莓，相信很多人都喜欢吃草莓，那就让小编继续介绍草莓吧：

吃草莓不仅增长记忆力，还有以下具体的好处：

###草莓的好处

草莓的好处1、预防视力。草莓中的花青素对于眼睛近视是有很好的预防功效，且还是可以有利于增强人的视力。

草莓的好处2、抗老化。草莓中含有一种花青素的营养元素，可以有利于改善我们肌肤的弹性的，少长一些皱纹的，可起到抗老化的作用。

草莓的好处3、美白。草莓是具有美白效果的，其含有很多的氨基酸，这个对于我们身体的成长很有帮助。且由于在草莓中含有的维生素很高，那么就会对于消除我们细胞间的松弛和紧张状态，有利于肌肤健康。

草莓的好处4、治疗白血病。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。

草莓的好处5、预防坏血病。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。

草莓的好处6、改善便秘。草莓中含的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

草莓的好处7、减缓记忆力。经常吃草莓的人对于防止神经衰弱是有一定的帮助的，另外草莓是可以增加脑力的，对记忆力的衰退有一定的效果。

接下来小编向大家介绍草莓的品种，大概分12种：

草莓品种一：鬼怒甘

鬼怒甘是日本品种，女峰的株变。果实短圆锥形或扁楔形，平均单果重32克，最大68克。含糖量高达12%～18%，(一般草莓为7%～12%)。

草莓品种二：幸香

日本中早熟品种，植株形长健壮，叶片较小，呈椭圆形，浓绿色，花量多。

草莓品种三：女峰

果实圆锥形，整齐，平均单果重12～13克，果面鲜红色，鲜艳，光泽强。含可溶性固形物9.8%，维生素C49.8毫克/百克。

草莓品种四：宝交早生

宝交早生是日本中早熟品种，植株长势旺而开张，繁殖力强，叶片椭圆呈匙形。果实圆锥至楔形，平均单果重10～12克，含可溶性固形物9.6%～10%，维生素C49毫克/百克。

草莓品种五：红珍珠

日本品种，1999年引入我国。可溶性固形物8%-9%

草莓品种六：年末早生

日本中早熟品种，植株生长势强，株态开张，叶密度大。叶片椭圆形，叶色浓绿。果实园锥形，果色亮红，口感细腻，味香甜。可溶性固形物含量10.4%，果实硬度0.40 kg/cm2，一级序果均重20克，最大单果重52克

草莓品种七：丽红

丽红是日本品种。果实长圆锥形，整齐，平均单果重11～15克，果面平整，鲜红;果肉淡红色，质地柔软，汁多，风味甜酸适中，有香气，含可溶性固形物10.2%～11%，维生素C45.1毫克/百克。

草莓品种八：红实美

1998年由东港市草莓研究所杂交选育，有东西方品种融汇特点，可溶性固形物8%~9%，一级序果平均45g，最大果重超100g。

草莓品种九：章姬

日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种，1992年注册后，现是日本主栽品种之一，1996年辽宁省东港市草莓研究所引入，一级序果平均40克。

草莓品种十：红颜

红颊草莓是杂交选育而成的大果型草莓新品种。它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质，优质特点是个大、色红、味甜。草莓个头出奇地大，是一般品种的两倍。红颜草莓味浓，甜度能达到 14% 至 16% ，一般草莓甜度只有10% 左右。

草莓品种十一：丰香

日本品种。我国于1987年引种。早熟、果大，休眠很浅。平均单果重250克，大者400克，可溶性固形物含量15%。

草莓品种十二：枥乙女

日本枥木县农业试验场育成，亲本为久留米49号杂交枥峰，可溶性固形物9%-11%，第一级果重30-40克。

###最后为大家献上草莓的营养价值：

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1.B2.烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。

国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。

科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。

饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。