导语：微波炉相信大家都听说过了，那么光波炉呢?光波炉与微波炉一样是能够快速加热食物的家用电器，只是两者之间的加热方式不一样而已。对于光波炉，相信很多消费者都想了解的。今天小编就来给大家介绍光波炉的原理及使用方法。

光波炉的原理

光波炉的加热原理是利用光波而不是微波，光波加热相对于微波有更多不同的特性。光波炉实际上是利用一种灯发热，再利用高效能的反射盘把发出的热能集中传递到一个能耐高温的玻璃面板上。通过这个玻璃面板，高速将热量传递到满载食物的需要加热容器内。

光波炉利用的这种发热等实际是上一种依靠远红外线卤素灯管(Halogen Light)发热，因此，光波炉有可以叫做远红外线卤素炉。通过这种卤素灯管发热后，再利用高效能的反射集中热量，就像凸透镜一样将热能集中起来，最后将这种高温通过耐高温的微晶玻璃面板传热。用户就就可以将摆放食物的器皿放在这种面板上加热了。

这种传热的热效率约89%-93%左右，与高热传递的电磁炉热效率差不多，同样能达到快速加热食物的目的。正是由于这种加热方法，只要是耐高温的器皿就可以用于这种加热，并没有特别的限制。

光波炉的使用方法

1、若用光波炉烹饪冷冻食品，要先解冻。使用微波低功率档，使之均匀解冻;对一些厚薄不一的食品，在解冻到一半时，为防止某部分煮熟，可先暂停一会儿，而后再继续解冻;一次解冻的食品不宜太多，也不宜太厚，肉类食品的厚度最好不超过3厘米，其它食品的厚度不超过5至7厘米。

2、不能用光波炉油炸食品，油炸食品一般要求缓缓加热进行，而光波和微波加热速度都很快，容易发生危险。

3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品，这容易造成密封品爆炸破裂，但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发，在装食物的容器上加上保鲜膜，应刺上一些小孔。

4、在光波炉内可使用多种耐高温容器，但如果选择了微波烹调火力，最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用，不仅使食物较难熟，被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响使用寿命。

5、对于才开始使用光波炉者，对于食物需要用的时间不是很清楚，那么不要走开，透过光波炉门可以看到食物，当颜色变深时尽快把电源拔掉。

6、蒸食物最重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加覆盖。另外需在下层放一小碟子水，或者在炉子里面撒一点水，增加水分。光波炉用法

7、忌超时加热，如果食品放入光波炉内加热或者是解冻，但忘记取出或者时间超过2小时，那么应当将食物丢掉不食用，以免造成食物中毒哦。

关于光波炉的原理及使用方法的内容，小编就为大家介绍到这里了，希望大家可以作为参考来更好地了解光波炉。而光波炉正确的使用方法，对于光波炉来说是有利而无一害的。

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