猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。平时生活中你会做酸菜猪肚汤吗?接下来，小编跟你分享酸菜猪肚汤的家常做法。

酸菜猪肚汤的食材准备

主料

猪肚

半个

辅料

油

适量

酸菜

适量

酸菜猪肚汤的具体做法步骤

1.煮好的猪肚

2.用半个切片来煮汤

3.酸菜洗净

4.将锅里的猪肚汤煮开，加入猪肚和酸菜一起煮开即可

5.盛出食用

猪肚的食用方法

1.巧洗、巧做猪肚：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。

2.猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。猪肚汤的做法相关文章：

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