高血压可以吃海鲜吗_高血压能不能吃海鲜

发布时间:2017-05-13 17:06

海鲜富含钙质,而高钙食谱对高血压患者有升压的风险,到底高血压能不能吃海鲜呢?为此小编为大家整理推荐一些高血压能不能吃海鲜的知识,希望对大家有用哦。

高血压可以吃海鲜吗_高血压能不能吃海鲜

高血压患者是不是很想知道自己能否吃海鲜呢,小编为你解答(详情入口↓↓↓)

1、高血压可以吃的海鲜

2、海鲜类的营养价值

3、高血压饮食禁忌

4、高血压防治的方法

高血压可以吃海鲜吗

高血压慎食海鲜。

海鲜富含钙,就想高血压病人不能使用高盐食品一样,高钙食品对于高血压患者同有增加血压的风险,所以慎食。

海鲜和肾病的联系是比较密切的,而高血压肾病的发病年龄,多在40到50岁以上,高血压病史5到10年以上。早期仅有夜尿增多,继之出现蛋白尿,个别病例可因毛细血管破裂,而发生短暂性肉眼血尿,但不伴明显腰痛。常合并动脉硬化性视网膜病变,左心室肥厚、冠心病、心力衰竭,脑动脉硬化和(或)脑血管意外史。

对于高血压肾病的预防饮食,也是必不可缺少的一方面,“医食同源,食借药威,药助食性,药食同用,相得益彰”,说得就是药物,跟正确的饮食二者之者,相辅相成的辩证关系。对于高血压肾病的治疗,膳食方面尤其重要。

对此我们就能很明确的明白了,海鲜对肾不好,进而对慢性肾炎高血压也是不好的。所以说,海鲜不是适合所有高血压患者的,对有肾病的高血压患者而言,更是一种禁忌。

高血压可以吃的海鲜

1、三文鱼和生鲑鱼。

欧米伽3脂肪酸含量极高,有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高,85克即可提供每日钠需求量的20%。养生保健专家提示说,高血压患者不宜过量食用。

2、螃蟹。

螃蟹富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌。欧米伽3脂肪酸对于患关节炎和高血压有很好的防治作用。热量低,饱和脂肪少,有益心脏健康。养生小常识提醒说,高血脂患者只能偶尔食用。

3、鱿鱼。

鱿鱼含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意:每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量,吃时最好不要油炸。

4、牡蛎。

牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低,锌含量极高。牡蛎的功效与作用很多,其中很重要的是能够改善男性性功能。注意:6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜,容易引起食物中毒。

7、虾、小龙虾、对虾。

含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇高的人不可过量食用。

8、海螺和蛤。

海螺和蛤富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高,也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。注意:产地很重要,尽量别买近海的,受污染的可能比较大。

海鲜类的营养价值

1、鱼类

鱼类营养成分差异不大。鱼类和中华鳖的粗蛋白含量略高于虾蟹类,贝类较低。鱼类富含生长发育所需的最主要营养物质——蛋白质,鱼类蛋白质包含各种必需的氨基酸,是人类的优质蛋白食物,而且鱼类优于禽畜产品,更易消化吸收。此外,鱼类还含亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸,可见,鱼类不仅是优质食物,保健营养品,还能够抗血栓,降低血液黏度,使血压下降,可用于预防和治疗心肌梗死、冠心病、脉管炎、脑动脉硬化等多种疾病。同时,鱼类能活化大脑神经细胞,改善大脑机能。

2、贝类

贝类营养价值较高且味道鲜美。其肌肉细嫩,各微量元素之间的比例恰当,蛋白质含量高,脂肪含量少,容易被人体消化吸收。贝类含有丰富的钙等微量元素,如碘、锌、硒、铜、铁、钻,尤其是海蛎肉,是所有贝类中含锌量最高的食物。中医认为,贝类有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃贝类,高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

3、虾类

现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汗少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4、蟹类

海蟹的营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、微克硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

5、藻类

藻类食物的无机盐与维生素含量丰富,其中的佼佼者是海带,日本人称其为长寿菜、健康菜。海带有极高的营养价值:钠、钾、镁、铁、硒、铜、碘的含量均丰富,特别以碘含量高最为着称,海带的碘含量在陆生与水生植物中都是最高的。菌藻类食物含有多糖等复合成分,如香菇多糖、岩藻多糖、昆布多糖等。具有多种很强的生物活性,能刺激机体产生抗体,增强免疫力,还有抗疲劳、降低血脂、抑制肿瘤细胞活性、延缓衰老的作用。菌藻类食物一般都含有大量的膳食纤维,有促进肠蠕动和润肠的功效,能防止便秘,具有多种保健功能。香菇、金针菇等多数种类的食用菌是高蛋白低脂肪食物,其蛋白质属于优质蛋白质,含有8种必需氨基酸,比如,在香菇中,蛋白质占其干重量的20%,脂肪只占1.2%,且脂肪含有的脂肪酸主要是亚油酸,为有益于智力发育的不饱和脂肪酸。

高血压饮食禁忌

一、忌食胀气食物和口味浓重的饼干

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。高血压病人在选择主食方面,可选择米饭、粥、面食类、软豆类食品,以清淡好消化为主。

二、忌食咸菜、辣椒等,忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶

如:辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜。吃的时候过瘾,辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。尤其是各种咸菜,再爱吃还是尽量敬而远之吧,吃太多盐可是诱发高血压的重要因素之一。高血压患者日常适合选择新鲜的果汁和淡淡的红茶做饮料,不要吃咸菜。

三、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品

如:牛、猪、羊肉,五花肉,肥肉,香肠、腊肠、熏肉等。这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。高血压患者补充蛋白质应选择脂肪含量少的高蛋白食品,如嫩牛肉、家禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。

高血压防治的方法

一、限制摄盐量

每日不超过6g,这里的6克不仅指食盐,还包括味精、酱油等含盐调料和食品中的盐量。平常生活中可以通过“限盐勺”来帮助我们控制摄盐量

二、控制体重

BMI=体重(公斤)/身高(米)2

BMI≥25 为超重,BMI≥27为肥胖。

三、自身预防

定期测量血压,1~2周应至少测量一次

四、适量运动

运动除了可以促进血液循环,降低胆固醇的生成外,并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲,促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有持续运动的习惯:最好是做到有氧运动,才会有帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压,如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。

五、戒烟限酒

因为烟叶内含有尼古丁(烟碱)会兴奋中枢神经和交感神经,使心率加快,同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺,使小动脉收缩,导致血压升高。尼古丁还会刺激血管内的化学感受器,反射性地引起血压升高。

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