石榴是中国人的吉祥果，其种子多，有多子多福的好意头。石榴有什么功效呢?石榴有哪些食用知识?不如跟着小编一起来学习石榴的的内容吧!

石榴的功效

1、有助消化

跟其它水果一样，石榴里也富含维生素，而且跟常见的苹果相比，石榴所含的维生素要比苹果高出两倍，比梨高出一倍多，所以说，营养价值上，石榴要比秋季常见的苹果和梨高出许多。

除此之外，石榴里还含有丰富的有机酸，可以帮助我们有效消化胃中食物，并且促进这些食物中的营养更好地被人体吸收，所以秋季出现不消化的时候，不妨试试更有营养的石榴吧。

2、清热降火

秋季到来，除了天气变得凉爽了起来，还有一个显著的特征，就是人在秋天总会觉得干燥，具体表现为身上皮肤干燥、眼睛干痒流泪等等，这是因为秋天的时候，空气中的含水量降低，导致人们在秋天常会觉得干燥。

所以除了上述的现象外，还有可能会有喉咙干痒、肺热咳嗽、上火流鼻血等症状。

很多人会说石榴吃了会上火，其实这真的是给石榴蒙冤，因为上火的那物是番石榴而不是石榴，而石榴恰恰是可以降火的。

石榴具有润肺生津的作用，吃完石榴后，原本干渴的嘴里也会有种水润感，具有很好的解渴作用，秋季如果上火的话，不妨吃点石榴来消消火吧。

3、杀菌抗病毒

秋天是各种食物大量上市的时节，虽然供人们食用的选择有很多，但是吃得多了，那么就要考虑到一些食物里可能含有一些寄生虫，尤其是随着海产品的不断上市，人们又都很喜欢吃海鲜。

那么海鲜里的寄生虫则是一个需要注意的地方，虽然在烹制的时候，高温会杀死海鲜里大部分的寄生虫，但是还是会有少量的寄生虫和细菌残留，对人体健康构成潜在威胁。

石榴的果肉可谓是营养丰富，但是石榴全身都是宝，石榴的果皮也是一味中药，因为石榴的果皮含有果酸、鞣质和一种生物碱，这些物质的组成使石榴果皮有着很强的杀菌作用，可以麻痹人体的寄生虫。

是中医里驱虫杀虫的一味重要的药，吃完海鲜喝一杯石榴皮泡的茶，可以有效杀死肠胃里的各种虫菌，保护肠胃不被这些寄生虫伤害。

4、保护肠胃

除了可以杀死肠胃的病菌外，石榴也有着保护肠胃的作用。

通常在秋季，虽然天气不是那么炎热了，可是肠胃还是比较容易受到细菌的侵害，造成腹泻、痢疾的疾病出现。加上初秋又是一个多雨的季节，季节的变化带来的就是晴雨无常的天气，这就导致食物里会滋生出一些霉菌，如果吃进这些食物，那么对肠胃也是非常不利的。

食用石榴的知识

1、具有超强的杀菌效果

石榴因其含有硼酸和丹宁，具有超强的杀菌效果，能起到防口臭的功效。其次，石榴具有调节人体水分平衡的功效，也是不少女性减肥的佳选。

2、多吃石榴可缓解这类的病症

不少白领族每天都要面对电脑、伏案工作，大多会有肩痛、眼痛的病症，多吃石榴可缓解这类的病症。

3、石榴汁，可减轻贫血症状

女性中的贫血患者比例越来越大，贫血患者时常会有身体乏困、身感寒冷，并伴随有呼吸困难等症状，经常饮用石榴汁，可减轻贫血症状。

4、多吃会对身体有一定的危害

吃石榴虽然益处很多，但多吃还是会对身体有一定的危害，例如患胃炎者最好不要吃，因为石榴本身是呈酸性的，胃炎者吃多石榴，胃部会呈现严重的酸性环境，会加重病情。

5、石榴也是一类致上火的水果

秋季上火现象普遍，石榴也是一类致上火的水果，吃完石榴要及时漱口，以防牙齿变黑。另外因石榴具有收敛作用，对于感冒、便秘等患者也应少食。

6、儿童要少吃石榴

小孩多吃石榴容易引起发热，甚者会加重急性支气管炎等症状，因此，儿童要少吃石榴。

石榴的营养成分

1、石榴的抗氧化成分，对于依赖雌激素的乳腺癌细胞有抑制作用。因此经常食用石榴可降低乳腺癌发生的概率。

2、石榴果皮中含有苹果酸、鞣酸、生物碱等成分，能使肠黏膜分泌物减少，可有效治疗腹泻、痢疾等病症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有很好的抑制作用。

3、石榴汁的多酚含量比绿茶多，对于抗衰老和防治癌症有很大的帮助。

4、胆固醇比较高的朋友，吃些石榴还能帮助降胆固醇呢!这也是石榴的魅力之一，掌握正确的食用方法，就可以预防冠心病、心脏病、高血压等疾病。

5、石榴汁里含有丰富的氨基酸和微量元素，有助于消化，还能预防胃溃疡、增加血管弹性等。