有许多家庭都买了酸奶机,可是买回来以后却不知道怎么用酸奶机制作酸奶。其实每一台机器上都有操作说明的,既然今天讲到这里了,那么下面小编就为大家讲解一下,怎么用酸奶机做酸奶的问题吧!

一.怎么用酸奶机做酸奶

1.把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;

2.用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;

3.在容器里倒入少数的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充沛拌和均匀;

4.把剩下的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次拌和均匀;

5.把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;

6.冬季制造的时分,能够在本体内参加温水;

7.把酸奶机的上盖盖好;

8.插好插头,酸奶机开始作业;微电脑酸奶机需要设定好发酵时刻(详情请参照运用说明书);

9.用纯酸奶作发酵源时,发酵时刻6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时刻8-12小时;发酵时刻会受环境温度及质料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制造时需恰当延长时刻。但长不超越14小时。(用纯酸奶作发酵源时长不超越10小时)

10.发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时分,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯粹,口感极佳;

11.酸奶在食用前,可根据自己的口味请求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;

12.没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

二.酸奶机怎么选购?

1.看外观

由于酸奶机的制作工艺相对简单,所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点。

2.看功能

市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展:不但可以制作益生菌、普通两种酸奶,还可以制作果奶、果酒甚至纳豆,建议大家选购功能相对丰富的产品,尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能实用。

3.看加热

高质量酸奶机的加热方式是讲究的,不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感,还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。一般酸奶发酵时间8个小时左右,冬天延长一到两个小时。

其实怎么用酸奶机做酸奶的问题简单,大家只要在购买酸奶机以后,使用说明上会为大家详细的解答,大家在购买以后仔细阅读说明书就可以了。