菜花富含维生素B群、C群，营养丰富。好吃的干煸菜花做法有哪些呢?下面小编跟你分享一下干煸菜花的做法大全。

干煸菜花的好吃做法一

材料

菜花1颗(小颗)，猪肉丁50g，青椒1/2根，红椒1/2根，干辣椒3个，葱1小段，蒜3瓣，姜2片，生抽1汤匙，盐少许

做法

1.锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香

2.放入猪肉丁，炒至肉变色

3.倒入一汤匙生抽

4.放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟

5.加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可

干煸菜花的好吃做法二

材料

菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。

做法

1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。

2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

小诀窍

1、加白糖少许，可以使菜更适口，味道更鲜美。

2、加醋也是一点点，有醋的香味，但吃着不酸才行。

干煸菜花的好吃做法三

材料

主料：散菜花、带皮五花

辅料：蒜4-5瓣、干辣椒2-3根

调料：食用油、酱油、盐适量、糖少许、孜然粒一小把

做法

1、菜花掰小块清洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干水备用。

2、带皮的五花肉切成薄片，蒜切片，辣椒切段备用。

3、在锅里倒食用油。

4、将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来.

5、肉炒干后下入一半的干辣椒段，蒜片一起翻炒。

6、倒入控干水的菜花。

7、大火翻炒至边缘微微发黄。

8、烹入酱油翻炒均匀。

9、再加入少许糖和盐炒匀。

10、加入孜然粒。

11、加入剩余的蒜片、干辣椒段。

12、翻炒均匀即可。

干煸菜花的好吃做法四

材料

五花肉，花菜，蒜苗，葱，姜，蒜，花椒，干红辣椒，料酒，生抽，白糖

做法

1.菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用

2.锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄

3.放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味

4.下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味

5.盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒

6.待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可